シフォンケーキ作りました

まずは先日作った料理〜

トマト味の鍋
仕上げにチーズをのせました。めちゃうま＾＾

ホタテ。バターソテーしました。こちらもめちゃうま＾＾

 

先にバナナケーキ〜
板チョコとくるみどっさり入れました。
もーうますぎｗｗ

久々にシフォン焼きました。

型から出すとこんな感じ

バナナと抹茶あずきです

１０分等分して、真ん中切って生クリームはさんで
バナナ生地には黄桃
抹茶には甘納豆のせました

 

アップでどぞ〜＾ｍ＾
ラッピングして、冷蔵庫へ

こうすると、数日は美味しく食べられます
しっとりで、大成功！！

今日は中学校の研修委員会でフルーツカット教室がありました。
私は委員長なので、もちろん参加です（＾ｍ＾）
まずは先生のお手本をみました

 

すぐに真似してやってみました
うん・・・嫌いではない
いや、結構すきかも〜♡

かなり適当感丸出しですが、まーこれが私＾＾
あんま上手くないけど、楽しかったぁ〜
離れてみたら、先生のと差ないでしょー(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
クリスマスとかパーティーにいいって〜ｗｗ
田舎でパーティーって。。。
まー家族にでも披露しますかね＾＾
どうですかー私の腕前！！
はははぁ〜＾＾

次女の誕生日

 

焼き豚、卵焼き、野菜炒め、ブリ大根、赤カブ漬物

チキンカツ、サラダ、切り昆布の煮物、赤カブ漬物

切り昆布煮物、お浸し、赤カブの漬物、チキンナゲット、焼売

こんなのも作りました〜＾＾

なべっこ団子って、こっちでは呼びます〜

米の粉で作った団子が小豆汁の中に入っています。

ブリ大根。前日に煮ておいたので、味がしみてておいしかったぁー(*ﾟ‐ﾟ)ぼぉｰ･･

なんとなく食べたくなって作ったサンドイッチ

シーチキンと、卵と、ハムチーズの３種類です。

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昨日は次女の誕生日でした。

よし！ケーキ作っちゃお〜って思って、材料買って家に戻ったら台所に義母が。。。

そば作って、ゆでてました。。。

めげずに、空いてる場所で準備しました。

ボールにラップ敷いて、カップケーキ薄く切ってはりつけ

生クリームぬって、バナナ敷いてまた生クリーム

残ってるカップケーキをまた敷詰めて終わり。

冷やして、さかさまにしてお皿にのせて

（ドーム型になるよ）

上から、生クリームぬってプチシューはっつけて

間にみかん缶のせて

上からチョコレートシロップかけました。

見た目そうでもないけど、味はおいしかったよ＾＾

市販品使っても、美味しくできるじゃん〜！！やったねー私。。。

一番は次女が美味しそーな顔して喜んで食べていたことかな。

買ってきたのじゃなくて、やっぱ作ってよかった〜

料理はこんなのでした。

あたためるだけだったね＞＜　

ケーキ作ってると時間なくって。。。

カニかまチャーハンも。ぱらぱらにできた！

あとはサラダと、おそばでした。

買ったら簡単。でも、やっぱり作ったほうがいいって思いました。

だって、一番は手作りと、そうしてあげる愛情だもの。

娘よ〜１２歳のお誕生日おめでとー！

来年は中学生だね〜

あんなにかわいかったのに・・・もう少しで私を追い越そうとしてるなんて・・・

大きくなったもんだ。

夢を追いかけて　p(*^-^*)q がんばっ♪

 

そそ、洋服もプレゼントしましたよ。ふふふ〜♡

優しい味。。。

 
ほうれん草ともやしの胡麻和え
カボチャハンバーグ
カブサラダ
ウインナー、きんぴらごぼう

きんぴらごぼう
大根と柿のサラダ
小松菜の煮びたし
きんぴらごぼう
生姜焼き


優しい味のスープを作りました。
 
フードプロセッサーでつくねを作りました。
豚肉と豆腐と玉ねぎを混ぜて〜

 
かつおだし、煮干しだし、昆布でスープ作って
大根、えのき、豆腐を入れて、その中へつくね投入〜！



塩としょうゆ少々で味つけ。

最後に長ネギを入れてできあがり。
つくね崩れちゃったけど、味はだしと野菜の味でおいしぃ〜
これからは、素材の味を生かして薄味でしあげるように頑張りまーす＾＾

昨日は映画を見てきました。
『ステキな金縛り』です＾＾
深津絵里かわいかったぁ〜主題歌も歌ってたけど、よかった。
今回の役はぴったり〜
メンバーがいつもの。。。って感じはあったけど、でも笑えたよ。
楽しかった＾＾
みなさんも、みてみてくださいなぁー＾ｍ＾

雪降りましたが・・・

 
ちくわ、こんにゃく、昆布、にんじん、高野豆腐、ゴボウの煮物。
薄味にしたけど、だしがじっかりしみてて
ゴボウもやわらかくって、とってもおいしくできた。
奥はサツマイモの甘煮。最後にりんごを入れて、さっと火を通しただけ。
こちらもおいしい！

 
今日のお弁当です。
カボチャハンバーグ
きんぴらごぼう
カブのシーチキンサラダ
味付け卵

カボチャレンジでチンして
ひき肉と玉ねぎ、塩コショウ片栗粉でまぜまぜ〜
フライパンで焼きました。
カボチャっていうより、ハンバーグでした＾＾
ヘルシーで美味しかった〜


昨日の朝です。
さらっとしか積もらなかったけど
急に寒くなってきました。
手袋とマフラーいるね。
皆さんも、急に寒くなりましたが、風邪ひかないでねー

チーズ餃子

ちょっとおされにペンネ〜
 
トマトソースに、とろけるチーズにからめました＾＾
奥は豚唐あげだよーん

お弁当にも入れちゃった〜
次女が社会科見学だったから、お弁当だったので。
フルーツもつけて、３段弁当にしました( ´艸｀)

 
私の得意な餃子
大きくて、薄めの皮にたっぷり包みました。
チーズたっぷりインー
まだまだできたので、冷凍にもしてあとでまた楽しみます＾＾

 
お弁当にも入れました。
お昼に食べたけど、おいしかったぁ〜☆-( ^-ﾟ)v
にんにくは入っていませんのでー

土曜日にインフルエンザの予防接種に行ってきました。
無事に家族４人。
でも、肝心の長男がテストで一緒に行けなかった＞＜
受験生なのに、今だって風邪ひいてるしーもう・・・
次女にもうつってしまったみたいで
昨日熱出ちゃって、学校行ったけど心配です

消化がよくて、温まるもの・・・何か作ってあげよーっと

いろいろ作ったよ〜

週末に作ったメープルシロップ入り、食パン〜

味はそんなにしないけど、ふわ〜って香りがします。

ふわふわで、美味しかったよ

たらこパスタ〜＆クリームシチュー

イタリアン風春巻き

今回は、ウインナーで＾＾

玉ねぎと、ピーマンがいいねー

うーん。。うまうま〜

ケチャップと、タバスコつけたけど、今度はピザソース仕込もうかな。。。

美味しかった〜

あんぱん作り〜

HBに材料を入れます

 

できた生地を４０ｇずつに分けて丸めます

 

あんこを入れて包み、形を整えます
焼くのは明日なので、このまま濡れ布巾をかけてラップして
室温に放置しまーす

 

冷蔵庫で寝かせて、発酵を抑えました
いい具合にふくらんでます
卵液をぬって、１９０度で２０分焼きます



出来ました〜＾＾
照明の下なので、少し黄色く写っていますね〜



こんな感じ〜



自然光のもとで撮ってみました
ねー
あんこいっぱいで、美味しそうでしょ〜
生地に豆乳いれてるので、柔らかいのですよ〜
あんこは、あんこやさんのものなので、間違いない

焼きたてはとってもおいしくて、何個dも食べられる〜って感じでした。
小さ目あんぱん２５個できました

前にコンビニで、究極のあんぱん〜とかって、ちょっとお高いのあったでしょ・・・
大きさは、手のひらにのるくらいでさー
でも、それに負けないくらい安いけど美味しくできたよ
だいぶあんぱんつくりにも慣れてきました

仕事から帰ってきて、材料をHBにセットして
夕飯準備して、食べさせて、片づけて
それからコネコネだもんねー
ちょっと疲れるけど、でも幸せ〜
やっぱ、こういう作業好きだわ。。。私〜

紅葉狩り

週末にでかけてきました＾＾

黒石の中野もみじ山です〜＾＾

思ったよりも紅葉してなかったり、枯れてたりしてたけど

見ごろでした。

なかなか綺麗に撮れてますよねー！

これが黒石名物のつゆ焼きそば〜

これは、つけめんだけど

ラーメンスープの中に最初から焼きそばが入っています。

焼きそばは、もったりして薄味

スープも和風っぽくて薄味

でもつけて食べると、うんまぃ〜の。。。

計算された味付けだね。

また黒石行ったら絶対に食べる！！心に決めました〜(*^^)v

りんごも今採れたばかりの、いろんな種類のりんご

売ってたので、たんまり買ってきました。

綺麗な空気吸って、綺麗な景色みて

美味し物食べて大満足〜

行ってよかったー

アップルパイ食べるぅ〜

パイシートをマフィン型に敷いて

パン粉少々入れて

煮たリンゴ入れて、はしっことめて

卵黄ぬって

210度のオーブンで15分

180度にさげて15分焼きました。

サックサクのうまうま〜

紅玉はやっぱいいねー＾＾

いつもはもっとミニミニサイズで大量に作るの。

今回は大きめで作ってみたよー

たっぷり食べれるわぁ〜

ベイクドチーズケーキ

レシピの倍量作って、小さ目のパウンド型３つにわけて焼きました。

今冷やしてます。

今晩食べるぞー

チョコチップとクルミ入り

フランスパン風です〜

久々だったけど、どれも美味しくできました。

やっぱ

私

お菓子作りが好きだーーーーーー

これから、材料高いけど

つくちゃおぉ〜〜〜

やっほーい

先週のお弁当

餃子鍋にしてみました。

ポン酢とゆずこしょうで食べたよ！

辛くて、うまかったー＾ｍ＾

土曜日に公民館祭りで次女が演奏してきました。

でも、後ろに座ってるので脚しか写ってなーい＞＜

他の小学校の合唱部と

中学校の吹奏楽部が発表しましたが、どれも素晴らしかった・・・

心がまたまた洗われました。

知らない間に成長してるもんですね。

いつまでも小さい子供じゃないんだもんね・・・