Argent Aso～アルジェント・アソ♪

ご無沙汰しております。

もうすぐバレンタインですね～。。
いやその前に節分。

ほんとに月日の経つのは早いものです。



今日はお友達Ｍのお誕生日会に行ってきました。

場所は銀座「Argent Aso」

プランタン銀座のちょうど裏手、

ＺＯＥビルの9階にあります。


こちらは「ひらまつ」系列のイタリアンで

リストランテＡＳＯの阿曽シェフのお店。

8階の少し暗いエントランスを抜けて9階へ

あがると、光がたくさん差し込む別空間。



テーブルにはそれぞれの席にクリスタルの

ビジューがかわいくお出迎えしてくれます♪


女性はこんなかわいい趣向好きですよね。


ランチのコースをあらかじめお願いして

最初にテーブルに来たのが


この真っ白なオリジナルのバターでした。

プレーンと、桜のチップのスモーク味。
ふわっと軽くて、も～～いくらでも。。

生クリームと塩だけでホイップするのだそう。


前菜には


サラダとフォアグラにオレンジテイストのメレンゲを
載せたもの。　このメレンゲにシェフのこだわりが。。

てかよくぞこの形を保ってる。。エライ！ｗｗ

次は本日のパスタ♪

これは完成形だけど、　春野菜や帆立のフリッター、
ビーツの赤いゼリーだけが最初お皿に載ってたの。

その後係りの方がグラスに白いメレンゲを載せた
パスタを持って登場。　自分で和えるとこの形に。

野菜のしゃきしゃき感と溶けたゼリーやメレンゲ
が上手に絡み合っておいしかったですよ。

メインは頬肉の赤ワイン煮込み。



どのプレートもうつくしー盛り付け。

そしてお肉はどうして？？ってほど柔らかかったです。



お口直しのパインのシャーベットをいただき


いくつかのメニューから悩んで選んだのは

栗のフォンダンショコラ。



普通に出てくるのかと思ったら、プレートが
とても大きくてびっくり。

金箔たくさん。　オメメキラキラしちゃいました。
キャラメルのジェラートも大人な味でGoodです。

ちなみにＭのデザートは季節のフルーツのタルト
とカシスのジェラート。


もう「お花畑や～。。」という素敵なデザート。

別のお友達はキャラメルとココナッツのジェラート
だったのですが。。



わかりにくいけど、すご～く大きな氷の台に
ジェラートが載っていて

向こう側に写ってる３色の岩塩をすりおろして
ジェラートにかけて食すわけです！

このキレイな岩塩は帰りにおみやげで頂けるの♪
でお友達も大満足でしたよ。


。。大満足なのに、最後に出てきたが


これですよ～・:*:・(*´エ｀*)ウットリ・:*:・

食べるのがもったいないでしょう～。。



最後まで手抜きなし。

このコースと、完璧なサービスで

OZMALL（オズモール）から予約したら

３８００円ですよ～～！

（サービス料は別になります。）


ここぞ！というときにぜ～～～ったいお薦め。
デザートは今までで一番、良かった♪

今度はぜひ、夜のディナーで来てみたいなぁ。



バレンタイン前後は予約が難しいかもだけど

ぜひ一度お試しあれ～♪