都会脱出計画

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今日の作業~食べるラー油~

2010年03月30日 | 今日の作業
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が旨い!とのこと。
知り合いの家で、いただいたが、噂の通り旨い!
お米を沢山食べてしまう
自分で似たようなものを作ってみたちょと違ったけど、旨い!

【今日の食べるラー油レシピ】
<材料>
ごま油、にんにく 5~6片、玉ねぎ 半分、唐辛子 3個分の輪切り、ごま
<作り方>
・にんにく、玉ねぎはみじん切り。
・全てを鍋に入れ、弱火でじっくり炒める。
<その他>
・ご飯にも旨い。
・一味足りない料理に、少し混ぜると旨くなる。