日時：H22.4.24 場所：和創会席ゆらり 参加者26名 会費５，00０円
①田酒 純米酒 復刻版 青森県 西田酒造店 1.8L 2,450円
データ:Alc16% 精米歩合65%原料米 自社蔵人栽培「華吹雪」
②田酒 特別純米酒 青森県 西田酒造店 1.8L 2,762円
データ:Alc15-16%日本酒度+3酸度1.5精米歩合55%原料米「華吹雪」
③山形正宗 大吟醸 にごり酒 出品用大吟 山形県 水戸部酒造 1.8L 3,600円
データ: 精米歩合35%原料米「山田錦」
④飛露喜 純米吟醸 山田錦20BY 廣木酒造本店1.8L 3,750円
データ:Alc16-17%日本酒度+3酸度1.6精米歩合50%原料米「山田錦」
⑤屋守 純米活性 にごり 東京都 豊島屋酒造1.8L 2,800円
データ:Alc16.8%日本酒度+2精米歩合55%原料米「八反錦」酵母 協会86号
⑥豊香 純米生原酒 中汲み おりがらみ 長野県 豊島屋1.8L 2,200円
データ:Alc17%日本酒度+3酸度1.7精米歩合70%原料米「ヨネシロ」
⑦而今 純米吟醸 山田錦20BY 三重県 木屋正酒造1.8L 3,150円
データ:Alc16%日本酒度+1酸度1.5アミノ酸度1.3精米歩合50%原料米「山田錦」
⑧乾魂一 純米吟醸 生詰 宮城県 大沼酒造1.8L 3,000円
データ:Alc17%日本酒度+3精米歩合50%
今回の出品酒。久しぶりに２６名の参加者です
料理はホタルイカの酢みそ合え・刺身盛り合わせ
湯豆腐の水たき風（旨かった）・香の物・
写真取り忘れ：炊き込みご飯・自家製松前漬け・角煮・ゆらりアイスの系８品
角煮は絶品でした。またの参加おまちしています。
日時：H22.３.13 場所：和創会席ゆらり 参加者１７名 会費５，00０円
①奈良萬 純米生酒 おりがらみ爆発バージョン 福島県 夢心酒造 1.8L\2,730
データ:Alc17-18%日本酒度+3酸度1.6精米歩合55%原料米「五百万石」
②あぶくま 純米吟醸 雄町 生原酒 泉屋頒布会仕様 福島県 玄葉本店 1.8L\2,730
データ:Alc17%精米歩合50%原料米「雄町」
③屋守 純米中取り無調整 生原酒 東京都 豊島酒造 1.8L\2,783円
データ: Alc16.8%日本酒度+2精米歩合55%原料米「八反錦」酵母86酵母
④信濃鶴 純米無濾過生原酒 長野県 長生社1.8L\2,450
データ:Alc16-17%日本酒度+4精米歩合60%原料米「美山錦」
⑤而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生酒 三重県 木屋正酒造1.8L\2,940
データ:Alc17%日本酒度０酸度1.7アミノ酸度1.4精米歩合55%原料米「八反錦本日の出品酒
参加者の都合上田酒は出せませんでした
料理は付きだし・刺身盛り合わせ
麻婆豆腐（そんなに辛くなかったです）・ホタルイカの串揚げ
シーザーサラダ・杏仁豆腐
釜だきご飯・メインの鶏の水炊き鍋を取り忘れてしまいました
今回は１７名の参加者でしたが、このぐらいが和気藹々できていいですよね
日時：H22.1.30 場所：和創会席ゆらり 参加者２４名 会費４，９８０円
①北の勝 搾りたて 生詰 北海道 碓井勝三郎商店1.8L\2,340
データ:Alc18-19%精米歩合60% 原料米「あきたこまち」
②喜久泉 吟冠 吟醸酒 生 泉屋頒布会仕様 青森県 西田酒造店1.8L\2,100
データ:Alc16%日本酒度+3酸度1.3精米歩合60% 原料米「華吹雪」
③白瀑 純米吟醸 生原酒 泉屋頒布会仕様 秋田県 山本合名会社1.8L\3,360
データ:Alc17%日本酒度+1酸度2.0精米歩合50%(麹)/55%(掛)原料米「さけこまち」
④奈良萬 純米吟醸 おりがらみ 泉屋頒布会仕様 福島県 夢心酒造 1.8L\3,360
データ:Alc17%精米歩合53%
⑤飛露喜 特別純米 かすみ酒 福島県 廣喜酒造本店 1.8L\2,730円
データ: Alc17%日本酒度+2酸度1.7精米歩合50%原料米「五百万石」
⑥十四代 角新本丸 特別本醸造 山形県県 高木酒造1.8L\2,450
データ:Alc15%精米歩合55%
⑦而今 特別純米 にごりさけ 三重酵母 三重県 木屋正酒造1.8L\2,625
データ:Alc17%精米歩合60%酸度1.6アミノ酸度1.2原料米「五百万石」
今回の出品酒 豪華ラインナップだぞ～
今回の参加者は２４名！Ｏ氏と主催者～田光はＯ氏の差入れ
本日の料理は薬膳鍋がメイン
ラムしゃぶ→野菜→水ギョウザ（マスター徹夜で作成）→焼きおにぎり鍋汁がけ
お腹いっぱいになりました！その他の料理は
刺身盛り・付きだし
大盛り春巻き・春雨サラダ
ゆらりアイス！いつものＳ氏と今回はマスターの２ショット
今回はブラインドで北の勝・十四代・奈良萬・喜久泉を飲み比べてもらいましたが、喜久泉が大好評でした。いがいに十四代が低評価。他の酒が旨くなってきているようです
体調が絶不調のなか行ってきました！
今回は食べモードです。まずは本日の出品酒、「山間」根室管内初見参かな？
さて本日の料理は
八寸（蟹のうち子・柳葉魚の南蛮漬け等）・出し巻き玉子
豚串の辛味噌のせ・潮サラダ
酢がき・お造り盛り
鶏の唐揚げ・キュウリの漬け物
枝豆・カリカリチーズ
鶏鍋・助たちの茶碗蒸し
リンゴのムース・なぜかチーズ
日時：H21.1１.２１ 場所：和創会席ゆらり 参加者１６名 会費５，２００円
①福司 斗瓶取り吟醸無濾過原酒おりがらみ 北海道 福司酒造
データ:Alc17.8%日本酒度+2.5酸度1.2 精米歩合40% 原料米「彗星」 720ml\3,000
②くどき上手 純米大吟醸 雄町４４％ 山形県 亀の井酒造1.8L\3,570
データ:Alc16.8%日本酒度+1酸度1.2 精米歩合44% 原料米「雄町」
③義侠 純米吟醸原酒６０％山田錦 愛知県 山忠本店 720ml\1,800
④村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸 無濾過本生 新潟県 村祐酒造1.8L\2,940
データ:Alc16-17%
⑤喜久酔 特別純米酒 静岡県 青島酒造 1.8L\2,730
データ:Alc15-16%日本酒度+3酸度1.2精米歩合60%原料米「トヨニシキ」「山田錦」
⑥文佳人 特別純米リズール秋あがり 高知県 ㈱アリサワ 1.8L\2,625
データ:Alc15-16%精米歩合55%
本日の出品酒です。今回は久しぶりにこじんまりとした会でした
付きだし３点盛り・豆腐サラダ
本日のメインすき焼き・お造り盛り
山賊焼き・海老フライ・枝豆・ポテト
釜炊きご飯・ゆらりアイス
