「今年の夏もだいぶバーベキューをやったな～」。ちなみに沖縄では夏になると大勢が浜辺に集まってバーベキューをやるのが定番だそうです。方言でビーチ・パーリー。略してビーパと呼ぶそうです。
ところでみなさんはこんな時お肉をどこで買いますか？お値段のこともあろうかと思いますが（100ｇ当たりなんぼまでと決めてたりして）少しでも安くておいしい肉を、色々な種類食べたいことないですか。
最もアカンのは、めんどくさいから普段のスーパーで買ってしまうやり方です。たいして旨くもない肉が普通の値段で売られてたりします。ちょっと油断すると外国産のが混じっているし。特にタレ漬けのやつとかは原産国が表示されてなかったり、ものすごく小さな字で書かれていたりで要注意です。よく目を凝らしてしっかり見ないと。でもオッサンが一人で肉のパックを顔面に近づけている姿は異様ですね。「誰も近寄ってこんわ！」
スーパーの中でのイチオシは、サニーマート久米店です。何と言っても窪川牛が置いてあるところがイイ。バラ良し、ハラミ特に良し、ホルモン系も甘みがあってなお良し。お値段もチョイ高くらいで十分射程距離内。
でも最近国産牛タンが異常なほどに高騰してないですか。そんな時は交雑種にはなりますがスーパーＡＢＣが安くてやわらかくておいしい。
さらに安さを求めるのなら知る人ぞ知るダイキ朝生田店2階。時間の経過によって2割引き3割引き、最後には5割引きまでいく。これは絶対買いです。そして市内では珍しく親鳥のかたまり肉が置いてあるのがまたイイ。塩焼きにしてキッチンバサミで切りながらカミカミ食べれば極楽極楽。200円台で味わえる幸せ！
最近台頭してきているスーパーはサニー椿。先のサニーと混同しがちですが全く別のお店。樋又店によく行きますが国産肉が驚くほど安い。おすすめを一つ上げるとすればセンマイ。ヒダヒダに厚みがあり味も濃厚。あっ！ここは魚も安いですよ。
お肉屋さんを一つだけ挙げるとしたら三町のかどや精肉店。（セイコー社P200-1,2-か,き）。年配の方なら知っていると思いますが三町は昔、食肉センターがあったところなんですよ。その名残かここもぐっとくるお肉屋さんです。マスコミにもよく出てきて焼き豚が有名ですが、それよりも通なところでミックスホルモンタレ漬けをお勧めします。松山味で甘めのしょうゆダレ。小腸・大腸・センマイ・ハチの巣・レバー・ハツなどがビニール袋の中で合体。内臓系が奏でる恋のハーモニー♫。そのまま焼いてそのまま食べれる。炭とこれが一袋あればどこでもバーベキュー。魔法の逸品です。
「しかしBBQやるのにどんだけ店を回らないかんのよ！」
（専務）
