ゴーヤ料理

ゴーヤの料理と言えば、ゴーヤチャンプルです。
ゴーヤと豚肉や豆腐と卵が入り、みそで味付けして食べてます。

ゴーヤそのものが主役の料理を食べてみたいと思ってました。
インターネットのクックパットからゴーヤ料理を探してみました。
すると、ゴーヤを主役で食べる料理が見つかりました。
それを今日の夕食で食べてみました。(^^)
ゴーヤと塩とだし、かつおぶしのシンプルなものでしたが、あっさりして美味しかったです！(^.^)b
苦味も特に気になりませんでした。

そう言えば、初めてゴーヤを食べた思い出は、今みたいにスーパーでゴーヤをふつうに見るようになる前です。
もうずいぶん前ですが、鹿児島出身の友人に実家から送ってきたともらいました。
それまでゴーヤを食べたことは全くありませんでした。
どうやって食べたらいいのか聞いたら、「一般的にはさっと湯がいて、かつお節としょうゆをかけて食べるよ」と教えてくれました。
早速聞いたとおりにして、食べてみました。
思わず「苦い！」っというくらいの苦さで、家族誰一人食べることができませんでした。（＞＜）
ゴーヤを食べ慣れてる人にとっては苦みは当たり前のようでした。(;^_^A
今ではゴーヤの苦味も知ってるし、身近な野菜になってます。(^-^)

毎日の中で…

いろんなことがありますよね。 (~ヘ~；)
その中で、いやな気持ちになったり、落ち込んだり、ずっと引っ掛かったりすることがあります。（＞＜）

その事ばかり考えてしまうこともあります。

できれば、気持ち穏やかに過ごしたいと思いますが…
ささいな事に動じないように見える人もいます。
本当のその人の気持ちはわかりませんが…　(;^_^A

日々いろんなことを経験しながら、誰もが生きているんですよね。
いいこともあれば、いやなこともありますよね。

誰もが日々穏やかに過ごせるといいですね！

ゴボウと牛肉の丼

今日の夕食は、ゴボウと牛肉の丼でした。(^-^)

ささがきのゴボウをごま油で炒めて、そこに牛肉を入れ炒め、砂糖としょうゆで味付けをします。

それをごはんに乗せて、一味をかけます。

美味しかったです。

ゴボウをしっかり食べれます。(^.^)b

食物繊維ですね！

５月も…

残り数日だというのに、また寒くなりました。

片付けずに出していた上着を着ました。

まさか着るとは思ってなかったのですが…　(;^_^A

昨日から毛布もまた出して着て寝てます。

なかなか半袖になれません。 (~ヘ~；)

星座占い

土日以外の毎朝、朝の情報番組で星座占いを見ています。

ちなみに今日は１位でした。(^^)v
１位だとちょっと「やった！」という気持ちになります。

でも、特に何位だったからどうということはないのですが、つい毎日見ます。

12位でもそれなりに「やった！」と思います。
最下位も逆にいいかなとか思ったりして…　(;^_^A

５月も…

今日は25日だというのに、なかなか「暑い！」と感じるほどの暑さにはなりません。
今日、半袖を着てる人はたくさん見ましたが、ちょっと寒そうな気がしました。 (;^_^A

そろそろ梅雨です。
すでに雨が続いた時期がありましたが…

梅やらっきょうを漬ける時期がやってきますね。
スーパーに出回るようになると、ついつい気になります。
毎年、母が梅を漬けます。それを何気なく食べてますが、たまに市販の物を食べると味の違いを感じます。(~ヘ~；)

そう言えば、シソを入れる前の塩漬けの梅も美味しいですよね。(^-^)

らっきょうもはまって食べている時がありました。(^^ゞ
美味しいですよね！

博多に…

昨日から博多に来ています。
昨日の夕方から雨が降り始め、今日も１日降っていました。
で感じるのは、地下街がすごいということです。
雨が降っていても、風が強くても、全く関係ないところにいるということです。もっと考えてみれば、あの地下街の上を車が走っているということですよね。w(°0°)w
考えてみれば不思議です。そして、やはり博多は都会です。(;^_^A

めぐりズム

流行っている物で、「めぐりズム」があります。
蒸気でホットアイマスクとあり、まさにその通りなのですが、私も買いました。
最近は匂いのするのも出ています。
私が買った頃は匂いなししかありませんでした。
実際に使ってみると、程よい暖かさで、目がポカポカして気持ちよくて、寝てしまいます。
テレビで芸能人が「いい！」って言ってるのを２回見ました。
今度はリラックスできそうな匂いのあるのを買ってみようと考えてます。(^^)v

アボカド

久しぶりにアボカドをわさび醤油で食べました。
ちょうど食べ頃で、とても美味しかったです。(^.^)b
お刺身のようでした！
ごはんに乗せて、どんぶりにして食べたらいいと思いました。(^-^)

そんなにひんぱんに食べる物ではありませんが、最近はサラダで、きゅうりや人参、アボカドなどの野菜やハムをサイコロのように切って混ぜ、マヨネーズやドレッシングをかけて食べる方が多かったです。

食べ頃のタイミングとかもあります。
切ってみたら、固かったり、中がちょっと黒くなっていたり… (;^_^A
運みたいなものでしょうか。

今日の夕食は…

昨日のカレーでした。
今日は納豆を乗せて食べました。
納豆カレーです。
あまり違和感なく食べられました。
時々ごはんに乗せて食べたりしますが、よく粘って箸はつるつるするし、食べにくいです。(;^_^A
でも、カレーに乗せて食べてみると、スプーンで食べるし、納豆がそんなに主張していませんでした。
納豆って毎日食べる人もいますが、全く食べない人もいます。
私は、特に好きな訳ではありませんが、たまに食べたくなります。
体にはいいですよね！(^.^)b