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北海道の味自慢に舌鼓

2006-03-22 11:03:05 | だいありー
バイト先の人のつながりで、ラーメンセットを頼む事になりました。


『ラーメンマン』としては買わない訳にはいきません。

買うなら買おう、ホトトギス(意味不明)



カタログを見せてもらいました。

いろいろあるなぁ~。

どれどれ、

・博多長浜ラーメン

・飛騨高山ラーメン

・函館ラーメン



う~ん、悩むなぁ。

どれもウマそう。


といろいろ物色していると、ひとつだけ異色を放つラーメンを発見





・東京「林家木久蔵」木久蔵ラーメンセット







『木久蔵ラーメン』て、あの『笑点』の??(汗)



メンバーから事あるごとにバカにされてるラーメン?


『マズい』だの、なんだのと。


そんなラーメンまで頼めるの?



。。。。。。。。。。






食ってみたい。






ホントにマズいのか食ってみたい。

そしてネタにしたい(ネタかよ)







すんごい悩みましたが(悩むな)

せっかく頼むんだからウマいものを食いたい。




いや、木久蔵ラーメンが『マズい』と言ってる訳ではありません。


実際、食った事ないし、『マズイ』という噂を聞いた訳でもありません。




ただ、




・木久蔵ラーメン(8食)




同じ味、8食は嫌だなぁ、と(汗)






てな訳で『木久蔵ラーメン』を断念(木久蔵さん、ごめんなさい)





てな訳でこちらをチョイス。





北海道 名店の味セット(3,000円 8食)






そう、北海道はりょう認定『グルメ王国』。


昨年3月に北海道に行った際も、各地の有名店を回りました。



札幌のみそラーメン

旭川の醤油ラーメン

函館の塩ラーメン




それぞれ味のこだわりがあって『絶品』でした。




でも全部の有名店を回れるはずはなく、

涙を飲んで断念したラーメン屋も。



その味が、ご家庭で食べられる!!




それは頼まねば。



て事で、チョイス。




セットは

・らーめん てつや

・らーめん山頭火

・蜂屋

・一国堂





どれも名の知れた有名店です。


それが各々、2食セットになって詰め込まれています。



もちろん『生めん』です。



北海道からよく来たね!!





ここで『製造元は東京』とかなら『ネタ』になったんですが。

パッケージを確認してみると、製造元も北海道でした(北海道江別市 ㈱菊水)




う~ん、ちょっと残念。。。。(何を期待している)





さて、てな訳でクッキングタイム。



どれにしようか悩んだ末、


『らーめん てつや』に決定!!





『てつや』は醤油とんこつ。


醤油とんこつ大好きです。


広島でもメジャーな種類のラーメンなので、

味比べと言う意味でも楽しみになるだろう。



パッケージを開けてみます。


さすがです。



『作り方』からして違います。




注意:くれぐれも麺をスープと一緒に煮ないでください





いかにも『ラーメン屋の味を大事にしてまっせ』と言わんばかりの本格派。



『そこらのインスタントラーメンといっしょにすんな』とでも言ってるようです。





OK、OK。



『ラーメンマン』として、そこら辺の『礼儀』はわきまえてるぜ、菊水さんよ。




てな訳で、




沸きたて!!スープ!!



踊れ!!生めん!!






しかし、さすがに『具なし』じゃ『本格派』に申し訳ない。



お肉を用意します。



チャーシューがなかったので、豚肉を投入。



しかもg100円の安物ではありません。



「さつまもち豚、投入!!」



北海道と九州のコラボですよ。




まさに味のIT革命や!!!(意味不明)






それだけではさみしいので、他にも椎茸、

ネギがなかったのでたまねぎのみじん切りを投入。




そして!!






完成!!!(ライス付き)





う~ん、ウマそう。



いざ、実食!!





。。。。。。。




ホラ、よくあるじゃないですか。


料理の表現で『味が深い』と。




何が深いんだ。

日本海溝より深いのか?

マリワナ海溝よりか?うん?



と、それまで意味不明の表現をバカにしていたんですが






これ、深いよ。






『濃い』んではないんです。

『深い』んです。



『コクがある』とはちょっと違う。



『旨み』が体の中に染みわたってくるというか。





「すんげーウマい!!!」





ありがとう、てつやさん。

ありがとう、菊水さん。



アンタたち、『漢』(おとこ)だよ。





まさに北海道の店に行ったかのようなウマさです(いや、行った事ないですが)



今まで食った醤油とんこつのどれよりウマいよ。





いや~、こんなウマいラーメンが広島にいながら味わえるとは。




まだ食ってないラーメンは3種類。


当分、ラーメンで楽しめそうです。



ラーメンぐらいで舞い上がってる俺もどうなんだろう。。。



でも素直に楽しみじゃ♪