カクテル第58夜から再開 Rose Fiz

ほぼ1週間ぶりに帰省先から戻って参りました。

帰省中は、日中は畑仕事、草刈りして、耕運機で耕して、苗と種蒔いて、実家のバラも世話して
充実したファーマー生活でした。

　帰省先のバラが、害虫の被害に遭っていて、薬剤散布して害虫駆除したら、開きそうになかった蕾から
芳香を放つ美しい一輪が開花しました。
お礼の一輪に違いない。

　帰省中は、シェーカーがないのと、ベース酒もそんなに揃えられないので、簡単なカルーアミルクと
B-52ばかり呑んでました。
甘いカクテルばかり呑んでたので、今宵はBitterでRoseにちなんだカクテルが呑みたくて、Rose Fizにしました。

レシピ
Gin　　　　　30ml
Rose SYRUP　 30ml
Tonic Water 適量


Webでの作り方は、すべてのレシピをシェークすると書いてあったけど、トニックウォーター入れてシェイクしたら
（炭酸が）吹き出すだろうと思いつつ、シェイクしてみたら、やはり吹き出しました。

ジンのドライな部分と、ローズシロップの甘さと香りをトニックウオーターが中和して、Bitter＆Sweetな一杯に
仕上がりました。
これは、いい！　敢えて、ジンとローズシロップをステアしたあとにトニックウオーターを注いで、グラデーション
を楽しみながらサーブするのもグッドだと思います。


二杯目は、ステアで作ってみましたが、これで十分美味しい！

Good Night!