天龍の餃子。

　　　　時々・・・・・・それは発作の様に・・・・・無性に食べたくなるのである・・・・・。










この日は・・・・・・

南麻布のスタジオで・・・・編集＆MAナレ録り♪







すこぶる順調に・・・・・・・・・・・・・・・・事は進み・・・・・・・・・・・・・・


予定よりも、かなり早い時間に終了！　　　　みんなで集中してがんばったもんねっ！











そして・・・・・・・・・・・















ものすごく・・・・・・・・・


腹がへっている自分に気づく・・・・・・・・・・・・・。　　※（集中したので・・・）
















あぁ・・・・・・・・・・ギョーザが食べたいっ・・・・・・。





















押さえきれない衝動に身をまかせ・・・・・・銀座に到着。　　
そう・・・・・わたくしの食べたい一番大好きな餃子は・・・・・この銀座の地にあるのだ。
しかし最近、路駐が減って走りやすいねぇ～♪










時間が早いせいか？　銀座１丁目のパーキングメーターもガラガラである。　サク飯の時はとても便利♪













腹を鳴らしながら・・・・小走りで店に到着（笑）。

銀座で愛されて半世紀
昭和１４年創業の老舗中華店である。

豊富なメニューで、すべて美味い！　しかもリーズナブル♪
この日も店内では・・・・席待ちの行列が出来ていた・・・。











しかし、何と言っても・・・・・この店は「焼き餃子」が名物！　
「餃子ライス」なんていう解りやすいメニューもあったりするのだ（笑）。　席に付いたら・・・・・・大きく深呼吸を１回・・・・
そしてこの３本を好みのバランスで小皿に注ぎ・・・・じっと焼き上がりを待つのである（笑）。













キターーーーーーー---！！　　焼き餃子・１人前８個♪　焼きたてなので、まだ皮の表面がチリチリいってますっ！
　












・・・・・っという事で、
腹が減りすぎているので２人前・１６個（爆）











もちろん、大ライスである。
本当にギョーザが食べたい時は・・・・・・他には何もいらない。
これだけでいいのである。










ここの餃子は・・・・・とにかくデカイ！　携帯と比べるとこんな感じ（笑）。　サイズ１０ｃｍ強！










しかし・・・・・その食べ応えのある大きさからは想像できないほど・・・・・
繊細かつ深みのある味なのである。
ニンニクは使わず、肉は上質な豚の赤身のみ。
皮はモチモチぷるぷるの歯ごたえ充分。
肉汁たっぷりで・・・・すごくコクがあるのに、あっさりしている。

普通の餃子とは明らかに違うが・・・・ものすごく王道な味でもある。
サイズが大きいのに・・・・どんどん入ってしまうのだ。
丸の内に勤務していた若い頃・・・・ランチで５０個以上食べた経験有り（笑）。

とにかく・・・・・・クセになる味なのである。













帰りにお土産を１人前。（かみさん用←コレ大事！）　昔からキレイに包んでくれるのだ♪













銀座・天龍の「焼き餃子」　　おススメです♪
まだ食べた事が無い方は・・・・・是非一度お試し有れ！




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銀座　【 天龍 】

東京都中央区銀座2-6-1　中央宣興銀座ビル1F　　※定休日はお盆・正月

11:30～21:30 (L.O.21:00)　 日祝 11:30～20:30 (L.O.20:00)

tel: 03-3561-3543 　　

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