苗から買ってきたボリジが次々花を咲かせています。
早速ハーブのお料理にチャレンジ。
青々と咲いているボリジを
はさみで収穫し
水を張ったボウルでひとあらいします
花と
グラニュー糖
卵白
絵筆をつかって
花に卵白を塗って
グラニュー糖をまぶします
乾燥させたら
ボリジのクリスタライズド(砂糖菓子)ーの完成
乾燥剤を入れて冷蔵庫に保管すれば
ひと月はもつらしいです。
クリスラ . . . 本文を読む
植物紹介その２
ワイルドストロベリー
厳密に言えばこれはハーブ
葉はティーとして活用。あいらしい小さな赤い実がなります。
７年ものです。
ラッキーフラワーとして有名ですね。
私も、探していたスカーフを見つけたりといいことがありました。
アロエ不夜城
奥が本家。手前が分家
伸びすぎた枝を思い切って切り落とし、再生中です。
大根
種から蒔いて３ヶ月くらい。
ちらりと白いものが見えます。
次 . . . 本文を読む
あたたかくなってベランダの花たちがとても元気です。
今日はハーブをご紹介。
さむーい冬を即席温室(いらなくなった透明布団カバーでおおっただけ)で
がんばって冬越ししてくれました。
ハーブ寄せ植え
冬に備えて、あちこちの株を移植したもの
イタリアンパセリ、セージ、タイム
春になって伸び放題
活用が追いつきません。
ボリジ
ハーブの一種
とげとげの葉はきゅうりのような味
ロイヤルブルーの花 . . . 本文を読む
NHKアサイチの再放送で
「干しえのき健康法」なるものをみてしまった。
内臓脂肪の現象や、骨粗しょう症にいいらしい。
（以前、検診でドクターの指摘あり）。
その日はなんと、スーパーでえのきが特売！！
4束も買って、
早速、干しえのき製作
1センチ束くらいに裂いて→2時間以上干して→からいり
うーん、茶色くなって固まっていまいち
後日、もう一度買い込んで再チャレンジ(今度は3束)
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新婚旅行に行ったのはオーストラリアでした。
パース→エアーズロック→ケアンズ
をめぐり
その旅で出会った思出深い花
「カンガルーポー」
その花に
小学校の近くのお花屋さんで再会してしまいました。
それはもう、ハツコイの人に会ったようなそんな気持ち？？
ドキドキ・・・。
高いなあ、無駄使いかなあ、とさんざんうろうろして
やめようかと思ったけど
やっぱり買ってしまいました。
年に1度 . . . 本文を読む
本日は熊本産のあさりです。
先日作ったメニューを次男がことのほか喜んでいたのでリピ。
◆あさりご飯
アサリを洗い、砂だしして
かぶるくらいの水をいれ
殻が開くまでさっとゆでます
ゆで汁に水を加え
薄口しょうゆと
さけを加え
いつもどおりにご飯を炊きます。
我が家は
引越ししてからガスで自動炊飯ができるようになりました。
ボタンを押すと
勝手にガスの火が調整され、ご飯が炊き上がると . . . 本文を読む
じゃーん。
これです。
富山のほたるいか。
スーパーに生のものが売られていました。
これで240円。
びっくりのお値段です。
さっそく、スーパーのお兄さんをつかまえてゆで方をきく。
熱湯に塩を大さじいっぱいくらい入れ
1分間ゆで
そーっとあげる。
ゆですぎると
中身が破裂してしまうとか。
ほんとに一部破裂。
ゆでたての美味しさはたまりません。
イカの内臓脂肪にはなんでも健康 . . . 本文を読む
我が家の子供達が
近所のスーパーの似顔絵募集に参加。
こーんな絵を描きました。
ずばり
「おかあさんの絵」です。
次男のはそれはもう、若すぎかわいすぎ。
(かなりサービス？？)
長男のは
とおたんいわく
似ているそうです。
モディリアーニの絵に少し似ているような(笑)。
もっとも、
最初に描いてくれたとき
モデルみずからダメだし(汗)？？
で、しあがったのがこれです。
スーパーの . . . 本文を読む
この春、我が家の次男も一年生になりました。
甘えん坊でわがままで、三度のご飯より遊びが好きな次男。
だいじょうぶかいな。
そんな次男を激励するような、和菓子をみつけました。
ピンクと紫のランドセル生菓子。
食べるのがもったいないくらいかわいい。
大きなランドセルと、ブカブカの制服で
がんばって学校まで歩いていこうね。
「ただいま～」
というただ元気な声が聴きたくて・・・。
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北陸もいよいよサクラ満開。
次男の小学校入学を前に、今日は美容院にいってきました。
帰りに、近くのクラフトショップにふらり・・・。
お目当ては・・・
サンキャッチャー
そう、光が当たるとキラキラ光るやつです。
太陽の光がいっぱいの我が家に、ぜひおきたいと思っていました。
実は引越し前に発見して狂喜乱舞していましたが
荷造りのことを考えて
ぐっと我慢～
本日ようやく購入にいたりました . . . 本文を読む