ティーに活躍、レモンバーム

レモンバーム。
シソ科のハーブです。
我が家でいつの間にやら自生しているハーブの一種。
今はこんなに元気ですが、夏は直射日光に葉が焼かれてしまい、少し元気がなくなります。
けれで、葉焼けして色が黄色く変化してしまった葉っぱの下から、秋口には若い芽がでてきて再度収穫できます。
そんなサイクルを繰り返し、勢力を伸ばしつつあります。

こんなに増えると安心してのめますね～。
我が家で一番ハーブティーとして飲まれているのがこの子です。
なので、写真ではわかりにくいですが、小さい葉っぱしか残ってません。
大きい葉っぱは、全てハーブティとしてのんでしまいました。

ハーブティはお手軽簡単。
葉を４枚～５枚ちぎってきて、水洗い。
あとは、ポットも使わず、大き目のマグカップに葉っぱを入れて、お湯を注ぐ。
ふたをして、３分。
綺麗な黄緑色に変わったレモンバームの葉とともに、柑橘系の香りが広がります。
レモンに、少しミントを加えた香りといったところでしょうか？
かなりダイナミックな…大雑把な入れ方ですが、それでも十分香りがたつほど、良い香りがします。
手間なしで入れられるので、かなり重宝してます。

ハーブティとしては、発汗作用があり、風邪の初期症状に効果り、また消化を助ける作用もあるらしく、食後に飲むとよいとも言われています。