野菜づくりといわれても、自分の手では無理だと最初からあきらめている人がいます。朝の太陽の下での土いじり、これこそ最高の贅沢かつ、ストレス解消をかねた健康法となります。自分の食べものを少しでも自らの手で作り出し、食卓にのせる。この何ものにも代え難い喜びを体験してみるのです。子供のある人には絶対にお勧めします。庭のある人なら、月々の食費も浮くというのも、まんざら嘘ではありません。
ベランダでプランター栽培というのもよいですね。ジャガイモなどの大型の根芋類を除けばだいたいのものはできます。オクラ、トウガラシ、ニラ、パセリ、ミツバ、大葉、ハーブ類なども人気があります。コマツナ、ホウレンソウ、キヌサヤ、ミニトマトなどにも挑戦してみましょう。こうして農業に親しむことで見えてくるもの(植物の成育、肥料、農業、環境、生態系など)、それが今の私たちにかけがえのない豊かさをもたらしてくれるでしょう。
これまで本ブログをご愛読いただき、ありがとうございました。このコラムは、今回をもちまして終了いたします。
ベランダでプランター栽培というのもよいですね。ジャガイモなどの大型の根芋類を除けばだいたいのものはできます。オクラ、トウガラシ、ニラ、パセリ、ミツバ、大葉、ハーブ類なども人気があります。コマツナ、ホウレンソウ、キヌサヤ、ミニトマトなどにも挑戦してみましょう。こうして農業に親しむことで見えてくるもの(植物の成育、肥料、農業、環境、生態系など)、それが今の私たちにかけがえのない豊かさをもたらしてくれるでしょう。
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