今日は”カシワ・小松菜・しめじ炒め”です･･･
”豚コマ”に少量の”にんにく(チューブ)”と”シメジ”を先に炒めて、
”小松菜”を加え、塩胡椒します･･･
酒：オイスター：醤油：片栗粉＝各大0.5 で絡めました。
どうしても菜っ葉で水っぽくなり、味にムラが出るんで”片栗粉”で
少し”餡かけ”絡めにすると全体に均一に仕上がりますよぉ
此れも美味しいかったです
今日は ”豚・里芋味噌炒め”と”絹厚揚げ甘煮”です･･･
”豚･･･”は あらかじめ”里芋”をヒタヒタの水でチン(600w3分～5分)します･･･
”豚こま”と”里芋”に
砂糖：味醂：味噌：和風つゆ：酒＝大1：大1：大1：大1：大0.5 ですが
ちょっと”里芋”に味移りが弱かったなぁ･･･”豚こま”は充分です。
”絹厚揚げ･･･”は、”絹厚揚げ”を焼いてから ”大根おろし”に
生姜：酒：砂糖：醤油(和風つゆ)＝大0.25：大1：大1：大1を加えてから
煮詰めるようにします･･･”お葱”とか”七味”してもGOODですね
NPD AWARD2016 最優秀選手(セ) 新井さん
鯉速 http://koisoku.ldblog.jp/archives/50103817.html
かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1062734436.html
黒田には コミッショナー功労賞
ノムスケやジョンやらetc 多々表彰やぁ
おぉ 最高やぁ
来年も此の調子で頑張れぇ～
大阪で在職中(48歳)に66kg(身長166cm)だった おかやんですが･･･
広島転勤と退職後に健康的に減って減って昨冬53kgまで減りましたが･･･
国の何チャラの基準の健康何チャラって絶対おかしい
在職中の仲間に有ったら「病気
」かって聞かれて･･･寒いし血糖値が
したら
おかやん活動停止って愛妻が笑っていました
現在 54～56Kgで増減してますが、こっちの方が体調ですね
今日は ”カシワ甘酢焼き”と”小松菜・京揚げさん炊いたん”に”サラダ”です･･･
”カシワ(むね肉”)･･･”は メリケン粉に塗してから焼いてから味付けします･･･
砂糖：醤油：酒：酢＝各大1 にしましたが、ちょっと物足りなかったぁ
味醂 大1くらいで絡めたら良かったかな。
足りなかった分 ”スイートチリソース”とか”タルタルソース”にGOODでした。
”京揚げ･･･”は 水100ccに対して
ほんだし：砂糖：醤油：味醂＝大0.25：大1：大：大1 に卵綴じにしています。
ちょっと甘めですが、美味しかったですよ。
愛妻が先日 こんなん貰って帰ってきました･･･
何此れ???でしょ･･･
広げると何と簡易な物入れになるんすよぉ･･･
こんなん使うん???
はい
使います･･･
台所の流しでゴミ入れになっています･･･不織布だけだとゴミ放り込み難いのに･･･
此れに被せたら･･･メッチャ使い易くなりました
水に弱いんちゃううん??? いえいえ･･･最近の広告用紙って結構タフです･･･
充分に一回の食事準備に耐えうるんです･･･目から鱗な貰いモンでした
今日は ”豚しゃぶ・もやし鍋”と”混ぜ御飯”です･･･
”豚しゃぶ･･･”は、少し前に作ってからのお気に入りです･･･
”もやし”に”豚しゃぶ”を重ねて、”ほんだし”を降りかけてから
100ccくらいのお水を加えて 10分前後蒸し煮にします。
”混ぜ御飯”は、ふつう”炊き込み御飯”っていうんですよね･･･
おかやん家は、”炊きこみ御飯”も”混ぜご飯”って言いますんです。
「メッチャ美味しい」ってご満悦で愛妻は 食べていました
確かに今日は 何時もより美味しいなぁ
おやじ(亡父)の行きつけのお寿司屋の大将が･･･
リーグ優勝 おめでとうって 見つけたからプレゼントって･･･
またまたカープ・グッズが増えました 大切に仕舞っとこ
カープ カープ カープ広島 広島カープ
今日は”タコ焼き”です･･･
昨日くらいから「口がタコ🐙」です･･･
何時もの 昭和産業(タコ焼き粉)とオリバータコ焼きソースに･･･
もりもり食べて粉モンを満喫しました。
愛妻は楽しそうに･･･コロコロひっくり返してました･･･関西に馴染んでます
昨夜は おかやん家忘年会です･･･
おかやん家50年からのお付き合いの姉妹とママ先生 大集合です･･･
付け出し 鶏・甘鯛の鍋 揚げ天＆鶏の???
穴子だし巻き お刺身 お寿司 デザート
山盛りてんこ盛りぃ～
メッチャたくさん有り過ぎですね･･･食べきれないわぁ
終わって御堂筋に向かうと･･･
恒例のイルミネーション
が始まっていました･･･
御堂筋イルミネーション http://www.hikari-kyoen.com/midosuji/
交差点(エリア)毎に色んなライトアイで綺麗でした
今日は 広島名物”汁なし担々麺”です･･･
乗っけ盛り過ぎて具も見えない
”半熟卵”と”天かす”に”ネギ”と”鶏そぼろ(業務SP)”をトッピングしました。
ボリューム満点です･･･食べ過ぎなくらいに
あ･･･業務SP”鶏そぼろ”ですが、145円とは思えないほどにGOODです
絶対に買いの一品です･･･お弁当組の皆さん お試し下さい
広島東洋カープの「新井さん」が、まさか･･･
鯉速 http://koisoku.ldblog.jp/archives/50081691.html
絵本になるとは
広島では 学校で広島東洋カープの課題(関連授業)が有るのは聞いていたが･･･
まさか･･･あの「新井さん」が･･･メッチャ気になる一冊です
因みに 「新井さん」はニックネームだそうです･･･
鯉速 http://koisoku.ldblog.jp/archives/50060647.html
シーズン終わったが話題に事かかんわぁ
ちょっと寒さも･･･少しカロリー有るモン食べて風邪ひかんように
でも財布と相談しないと･･･
1.カシワ・小松菜・しめじ炒め ➡途中まで準備ＯＫ
2.豚こま唐揚げ ➡具財OK
3.カシワ甘酢焼き ➡準備ＯＫ
4.豚・里芋味噌炒め ➡準備ＯＫ
5.ジャーマンポテト ➡具財ＯＫ
6.白菜ベーコン炊いたん ➡具財ＯＫ
7.混ぜ御飯 ➡具財ＯＫ
8.豚しゃぶ・もやし鍋 ➡具財ＯＫ
9.絹厚揚げ甘辛煮 ➡準備ＯＫ
10．小松菜・京揚げさん炊いたん ➡準備ＯＫ
こんなん予定です･･･さぁ買いモンでも行くか
今朝は 愛妻と一緒に”サンドイッチ”です･･･
”焼き豚”と”オーロラソース・キャベツ”に”卵焼き”･･･
「カラシか何か塗った？」
「いや･･･塗ってない」
変な事いうなぁ??と思って食べたら、確かに･･･カラシを感じる
”焼き豚”と何かが反応してそういう風に感じるんかなぁ??? 原因判らず
今日は 天気
洗濯機フル稼働･･･愛妻の生地(6ケース分)の入替して･･･
おかやんの秋冬モンの入替して･･･まだ9時やけどグッタリ
です
夕刻 おかやん家の忘年会･･･おやじ(亡父)が行きつけだったお寿司屋さん･･･
楽しんでこようっと
メンテナンス業のおかやん･･･作業でちょこちょこ怪我とかします･･･
色んな傷テープを使ってますが･･･
おかやんの使い勝手では･･･
①ケアリーブ
②バンドエイド(ウォーターブロック)
水仕事とかしても お風呂入っても剥がれないし･･･ＧＯＯＤです。
でも ん～キズパワーは微妙やなぁ
①＆②で 代用が十分やし･･･
直ぐに剥がれるしなぁ･･･何も家事とかせえへんかったらええかも･･･。
