もち

今日は鏡開き・・・


もち。。。どう食べようか？？？


お正月から餅いろいろ食べたからね～


！


まだ食べてないもち料理！！


これが残ってたよ！


もちピザ！！




鏡餅を薄くスライス


一度水に浸して気持ち柔らかくして～

フライパンに少し多めの油を入れて

もちを並べ、焼けたらひっくり返して

あとはいつものピザを作る時のように

ピザソースを塗って

たまねぎ、ピーマン、ウインナー、トマト
（冷蔵庫の残り物）

餅だからね、和風なのでネギも入れて

オリーブオイルをかけて

とろけるチーズ、バジルをパラパラ

蓋をしてもちに焦げ目がついたら

刻んだ海苔をパラパラ～

出来上がり～（*^_^*）









もぅ～娘はね(笑)

チョー幸せな顔して食べてくれるから(笑)

作り甲斐があるのよ～(笑)


でも～

モリモリ食べてくれるのは嬉しいんだけどね・・・

そろそろ量を減らさないとね・・・

体重が心配・・・