白葱たっぷりピザ

以前、トマトピザを焼いた時、白葱のはいったピザもいいよって、ＨＰのお友達、Cyokoさんに教えてもらってた。

ずっと気になって食べたかった。。白葱大好きだもん。。

かんたんピザ生地の上にたっぷりピザソース、チーズ、白葱を輪切りや斜め輪切りでいっぱいのっけて、ちくわものっけて。

焼豚をのせようかなって思ったけど、ベーコンがいっぱいあるのでのっけた。
お約束の？プチトマト（焼けばいっそううまうま）も。
チーズをさらに惜しみなく。。。

６月１６日のトマトピザの記事のなかで、のんたん流ピザ生地紹介しましたが。もう一度…超かんたんです。

ピザ生地（あくまで我流。。パン焼き器ないの）材料も適当でも大丈夫だよん。
お砂糖は、ヨーグルトについてるの使ったよん。

強力粉　２５０ｇ　ドライイースト小さじ１ぱい、砂糖大さじ１ぱい。

塩小さじ１ぱい、油大さじ２はい強　牛乳１８０ｃｃ（ぬるすぎず、あつすぎず）

手でこねこね。ナイロンに入れて、２０分。発酵させる
（食器洗い機とかポットの上とかがいいよ）膨らんでくる・・

生地をのばす。整える。２まい、３枚できるよん。
のばした生地にフォークで空気抜きする。プスプス。

ピザソースを塗り塗り。好みの具をトッピングしてね。
オーブンの自動焼き上げで焼く。１５０度で１０分～１５分くらい。
時間、温度は、オーブンの性格？にもよるので、調節してね。

余分に出来た生地は、翌日に使用なら冷蔵庫。
冷凍庫なら１週間（自然解凍してね）便利でしょ。

簡単照りとん

夏ばて…ぎみ？
豚肉の簡単照り焼きしよっと。

豚（とんかつorソテー用）を一口大に（先にカットしとくほうが食べやすい）。

塩コショウして暫くおく。

フライパンにバター（ごま油でもok）を熱し、豚肉を入れる。

両面を焼いてほんのり焦げ目をつける。日本酒を少々ふりかけ、醤油とみりんを少々、照りをだす。

食べやすくて、酒すすむわ、、白いご飯もな…

超スピード、メインにもなるし、所要時間１０分かかってないよ。

ビタミンＢ１が牛肉の１０倍という豊富さが豚肉の栄養特性です。
Ｂ１は、ご飯やパンに含まれる糖質の分解を助け、エネルギーにかえるという過程で、重要な働きをします。
また、脳の中枢神経や手足の末梢神経の機能を維持するなどと働きます。
不足すると、集中力低下、疲労感、気分がふさぐなどの症状が表れます。
お米が主食の日本人にとって不可欠の栄養素です。って書いてあった。


疲労回復、ダイエット、老化防止などにおすすめです。

チョコラＢＢもいいけど、豚肉も美肌にいいらしい…

茗荷と大根さらだ。

サラダがいっぱい食べたくなった。

大根があるし。

大根をつま切り？スライサーでシュッシュッ（らくちん）

大好きな茗荷もせん切り。
ミニアスパラ、サッとゆでておく。

大根、茗荷を氷水にサッと浸し、冷えたらざるにとって水気を切る。

大根とコーン、ツナ缶、茗荷をこんもりと。かつお節を。

贅沢にホタテ缶と大根サラダもうまうま。今夜はツナ缶だけど。

もっと簡単にしたい日は、大根とかつお節ともみのりだけで、いくらでも食べれる。


大根ちゃん。分解酵素アミラーゼ（ジアスターゼ）を豊富に含み、消化を促進して、胸やけや胃酸過多、胃もたれ、二日酔いなどに効果があります。

ミニアスパラちゃん。 アスパラガスにはアスパラギン酸というアミノ酸が含まれています。アスパラギン酸は、名前のとおりアスパラガスから発見されました。新陳代謝を促してタンパク質の合成を高め、疲労回復や滋養強壮に効果があるといわれています。
また、穂先の部分には血管を丈夫にして動脈硬化や高血圧の予防に効果のあるルチンが多く含まれています。
そのほかカロチン、ビタミンA、B1、B2、C、Eなども豊富です。
ミニアスパラは栄養成分が豊富です。同量の普通のアスパラガスに比べて、アスパラギン酸は1.5倍、ルチンは3倍以上含まれているそうです。

長なった…アスパラドリンク、ってアスパラから来てるらしい？

秋のバニラヨーグルト

ヨーグルトにアイスを混ぜたら美味しかった…との情報をＨＰのお友達、Cyokoさんに教えていただいた。

食べたくてたまらなくなって、バニラアイスをのっけてみた。

フルーツがなかったので、栗をのっけて、チョコソースを。
栗って秋っぽい…

ヨーグルトとチョコソースも全く違和感なし。

激うま。。つめだくって…気持ちいい…混ぜ混ぜ…

ヨーグルトの乳酸菌が作りだす乳酸や酢酸などの有機酸は、悪玉菌の増殖を抑えて腸内腐敗を防いだり、腸管を刺激して腸のぜん動運動を活発にしたりします。
さらにヨーグルトに含まれる乳糖が善玉菌の栄養源となってその増殖を助けます。
これら作用により腸内菌のバランスが改善されます。って書いてありました。

ヨーグルトレシピ、挑戦して綺麗になろう。。

かんたんスィートポテト

秋の香り、、さつまいものまるごとお菓子。

のんたん流簡単スィートポテト。

さつまいもをチンしておく。

ボールに入れてフォークの背でつぶす、つぶし加減はおこのみで。

熱いうちにバター少々、コーヒーフレッシュ１個、ハチミツ（黒砂糖少々でもok）をいれる。

のんたんは、ハートのクッキー型に押し込んで。。

卵黄をぬりぬり。オーブントースターで焼いたら、出来上がり。

さつまいもには便秘を治す効果があります。さつまいもは消化率がよくないのでカスが多く、大腸が刺激されて通便をよくします。さつまいものもう一つの効用として肥満の防止があります。さつまいものカロリーは米の２割で、滞胃時間も長いので、空腹感も少なく、減量に適しています。って書いてあった。

夏野菜ミートスパ。

夏野菜、なすびを使って。

ミンチ肉と玉ねぎのみじん切りを炒める。トマト缶を入れる。
塩コショウ、ナツメグ少々。赤ワインあれば少々。
ミニトマトを半分に切って、入れる。ぐつぐつ・・・

たっぷりミンチがうまうま安くていいよね。ミンチって

ナスを炒めておく。ちょっぴり焦げ目がのんたん流。
色も落ちないよ。

煮込んだミートソースになすの炒めたのを入れる。

湯がいておいたパスタにたっぷりかける。

豆苗（トウミョウ）を飾る。
安いし、おすすめ。いためたり鍋にいいけど、のんたんは生でもイケる。

クリームチーズをのっけて。出来上がり～。


ナスの栄養は皮の色にあります。あの濃い紫色はナスニンといってアントシアニン系の色素、ポリフェノールの一種です。ポリフェノールは、ガンなどの原因である活性酸素を除去する効果があります。そしてナスニンには、よく知られるようにとても身体を冷やす働きがあります。暑さ負けしそうな時、ほてりやのぼせが強い時にはその効果を発揮してくれます。またコレステロールを下げて、動脈硬化を防ぐ働きがあります。炎症を鎮める効果もあり、口内炎や口のただれなどに効果があるそうです。

って書いてあった。

かつお豪快たたき

買い物に行ったら、焼きたてのたたきを並べてる最中だった。
かつおのたたき

めっちゃ美味しそう。普段は眺めてるだけだけど、我慢できず１本買った。

お家に帰って玉ねぎをスライス。たっぷりね。何度も水にさらしてぎゅ～と絞る。

お皿にこんもり。焼きたてかつおを厚切りに豪快にスライスしてのっける。

ぶあつい？ええねん、これが。のんたん流じゃ

青ねぎこんもり。高知の黄金しょうが（やっぱ一味ちゃうねん）をすってのっける。青ジソをのっけて。

大好きな茗荷も買いたかったけど、我慢した。（せこ）

ポン酢をいっぱいかけて・・・
かつお、なんか元気でてきた・・また買うで～

和風おろしスパ

えのき入りのダイエットパスタ？
しいたけ半分にカット。
バターでしいたけをいためる。えのきパスタを入れるさっと混ぜる。

お皿に盛って、大根おろしをすってのっける。

油をきったツナをのっける。貝割れを少々、ホントは青ジソが一番すきだけどないねん。

のりを豪快にのっけて。今日もめんつゆorお醤油を垂らして。。

和風しいたけスパ？

白葱食べたい！

今日は、急に白葱がやけに食べたくなって買って帰った。３本食べれそう。。

ぶりのアラと炊いても、とろとろでうまうまだけど。

なんせ、すぐに食べたい。

丸太？にぶつぎり・・・

冷蔵庫のミニトマトと万願寺とうがらしもあるし。。

フライパンでころころ。。。ころころ・・・蓋をして３分くらいで火が通る。

ミニトマト、へたをとった万願寺とうがらしも、ころころ・・・
ええ具合に焦げ目がついたら、食べごろ・・・

皿に盛る。

簡単ツナソースを作る。サッと油を切ったツナ缶にマヨネーズ少々、ヨーグルト少々、塩コショウ。
まぜまぜ、、これで出来上がり・・・・

白葱、なんもつけんでも、いくらでもイケるわ。。甘～。大好き。白葱。

ヘルシーいくらスパ～

ダイエットに最適なえのきを使っちゃってパスタァ

パスタが茹で上がる直前にえのきをたっぷりパラパラッとほおりこんで・・・さっとほぐす程度に

パスタと混ぜたえのきをザルにあげとく。パスタは細いタイプが違和感ないよ～
バターorオリーブオイルをちょっぴり絡めとくとくっつかない。

たらこor明太子もうまうまだけど、今日はいくら～

エスビー食品のパスタソースが超らくちん。

ゆでたてスパゲッティにまぜるだけ

プチッと食感がたまらんいくらちゃん

いくらソース一食分は、６７kcalでえのきでヘルシーだし、やせちゃうよ？？

ポイントは豪快にのりをこんもりのっけるのが、のんたん流

このみで、めんつゆorお醤油をたらしてね

もちろん、チーズもうまうま

安くて、かんたんダイエットレシピなのに、贅沢気分じゃ

えのき茸は、食物繊維が豊富で便秘解消に効果的です。また、たんぱく質や脂肪の代謝をよくするビタミンＢ２を多く含み、ノンカロリーなので肥満の予防になります。さらにえのき茸には、きのこ類の中でこのレンチナンが一番多く含まれ、このレンチナンという物質は、抗がん作用があると言われています。その他には、エネルギー代謝に必要なビタミンＢ１や、ビタミンＤにかわるエルゴステロールも含んでいます。
えのき大きいの一つぺろりだった