豚肉のカレー炒め

今日はもともとあった予定がなくなったので
急に家ご飯。

豚肉のカレー炒めを作りました。


＜材料＞３～４人分

豚薄切り肉　２００ｇ位
もやし　半袋
ピーマン　３個
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ１
カレー粉　小さじ２
醤油　　　適量

＜作り方＞
１．豚肉に塩コショウで下味をつけて、一口大にきる。ピーマンは半分に切って種をとり、細切りにする。
２．フライパンを温めて油をいれて豚肉を焼く。色が変わったらもやし、ピーマンをいれて炒める。
３．カレー粉をいれて更に炒める。醤油適量（フライパン２～３回しくらい）をいれて味を整えて完成。

カレー風味でご飯もすすみます

後はなめこのかきたまスープ


この間放送された今日の料理を参考にしました！
バターをいれて、洋風のかきたまスープです。

9/2「今日の料理」の２０分晩ご飯、すごかったんです・・・。

ごぼうのキーマカレー、コールスローサラダ、かきたまスープ、パイナップルのマリネを２０分で作ってました！
しかもごぼうを洗ったり、下ごしらえの時間込み！

手際の良さに興奮しました！

私も野菜を切ったりとかもっとうまくなりたいな～！
練習あるのみ！ですかね～


ごちそうさまでした～