2011年明けましておめでとうございます。

　2011年がスタートしました。
　宮崎は日の出が見られるスタートです。
　おせち料理を作りました。黒豆と煮しめは上出来でした。


　　

今年も後20日になりました。

　寒くなると、共に気ぜわしい毎日になりました。
　蓮根を収穫しましたので蓮根の佃煮を作りました。

　　　

朝夕は寒いですね。

　朝夕は寒くなりましたが、昼間は暖かい日続いています。
　日向特産のヘイベイ酢を絞りました。今年は熱処理の加工もしました。

寒くなりました。

　久方ぶりにブログに投稿します。
　霜が降りる前に生姜、里芋、山芋など等の冬支度です。
　ニンニクの花が咲いていました。
　　
　　

暑い毎日ですね。

　熱帯夜が続いています。稲刈りが終わりました。
　5月、6月と雨が多く稲が倒れ刈り取りが大変でした。
　あきらめていたので、収穫は思ったより多く収穫できました。　
　　　

蒸し暑い日々です

　梅雨の合間の晴天ですが、蒸し暑い日が続いています。
　七夕も終わりましたが、七夕は豊作を願って行われた行事だそうです。

梅雨本番です。

　毎日雨が降ります。
　梅干がつかり始めました。

　

梅干漬け

　梅を漬けました。今年は赤紫蘇も自家製です。
　明日、赤紫蘇を漬け込みます。
　日向市も口蹄疫が発生したようです。１日も早く
　終息してほしいものです。

ヒノヒカリの田植えが始まりました。

　ヒノヒカリの田植えをしています。
　お天気のよい日が続き仕事もはかどります。
　家の庭にどくだみの花が咲いています。臭いもきつく根がはびこり
　困っています。
　花は清楚でかわいいですよ。

新茶の季節です。

　今年は霜が遅くまでおり、お茶の生育が悪く収穫が少しでした。
　宮崎は今、口蹄疫の非常事態宣言で大変な様子です。