西元涼之介のグルメ関連ブログ！！！

どうもこんにちは！

西元涼之介と申します！

本日も、豆腐料理について投稿しようと思います！

夏の豆腐料理(お酒にも！)
夏の豆腐料理(お酒にも！)
夏の晩酌によく合います。
もう一品のおかずにも。
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材料 （4人分）
薬味ネギ 10本位
ケンちゃん豆腐(滑らかな豆腐なら何でも)360ｇ
みょうが1本
塩昆布7g
味塩適量
ごま油 適量
1
みょうがを縦半分に切ってから小口切り
2
薬味ネギを3cm位に切っていく
3
ボールに、豆腐、みょうが、薬味ネギを入れ、塩昆布と混ぜる。
4
お塩、ごま油を一回し入れて、味を整える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
田舎の母がよく作ってくれました。


投稿者　西元涼之介