自分では作らない味その２。

えー。

ゆるいダイエットなのであまり体重は減ってませんがｗ

今日は豚肉のレオンオイル漬けで

豚肉のトルコ風炒め

作りました。

トルコ料理、めっさ好きですけど、家では作ったことなく。

生まれて初めてヨーグルトの水切りしました。

水切りしたヨーグルトに、にんにくのすりおろしと塩胡椒。
カリっと焼いた豚肉のレモンオイル漬けに乗せて。
豚肉の下には蒸した紫キャベツをワインビネガーとオリーブオイルであえたもの。

うまい。

うまし。

うまい。

…いやー、結構こわごわ作ったのですが、美味かった。

レシピにはクミンパウダー入れて、ミントの葉を添えて…とか
あったのですが、なくても美味い。