今日は運動会。

最高温度は11度。
寒い中の運動会。
冬の運動会みたい。

コモンセージ

何年か前に種蒔きしたセージ。
そろそろ株を更新しなければ。


一摘みの葉で濃いお茶を作る。
蜂蜜を少し加えて茶こしでこす。
冷めたら、セージのうがい薬のできあがり。

じゃがいも

寒い日が続いている。
体調が崩れている...。

それでもすくすく育つ植物たち。
あのしわしわだったじゃがいもも、至極元気。
おいしいお庭、ガンバレ。

ちょこっと桃色つつじ

白色に桃色がちょっと混じっているような花びら。

ちょこっと桃色つつじ

白色にふちの部分がちょっと桃色。

ミント水

草取り後、ミント水で紅茶をいれる。
てんさい糖を加えてすこし甘くしたら、
しあわせなくらいおいしかった。

石と草

石の間の雑草を取る作業は、辛い。
気がつくと３時間半。

本日のサラダ

〈イタリアンチコリサラダ〉4人分

チコリの葉は苦いので、塩水につけておくとおいしくなる。
こってりしたドレッシングをあわせると、子どもも俄然食べやすい。

A:庭の葉物を使用。いろいろな葉を混ぜたほうがおいしい。
　
　イタリアンチコリの葉 　　5枚
　スイスチャードの葉　 　　6枚
　マスタードグリーンの葉　 1枚
　ボリジの花　　　　　　　 8個
　ブロッコリーの花蕾　　　 適宜....八百屋さんで購入

B:ドレッシングには、お豆を刻んで混ぜたりハーブミックスを混ぜたり...お好みで。
　
　グリーンスプリット豆　　 適宜
　チャイブ　　　　　　　　 適宜
　塩　　　　　　　　　　　 適宜
　黒こしょう　　　　　　　 適宜　　　　　
　マヨネーズ　　　　　　　 大さじ１
　酢　　　　　　　　　　　 大さじ２
　菜種油　　　　　　　　　 大さじ３　
　パルメザンチーズ　　　　 大さじ１

AにBをかけて出来上がり。
写真を撮ったのに、うっかりミスで消去しちゃいました。
きれいなサラダだったのに....。

チコリ

10年前に、主人と娘がアメリカから「johnny's」の種を買ってきてくれた。その中のひとつがイタリアンチコリ。
花を咲かせ種をとり、また蒔いては花を咲かせ...とくりかえしくりかえし。
あの頃、スイスチャードの表紙のカタログがとっても貴重なものに感じられて...。

まちセンのエレベーター

函館市地域交流まちづくりセンター

初めての手回しエレベーター。
はじめてって、それだけでうれしたのし。
観光客、いえいえ、函館在住のおかあさんたちです。