10/15 ソウル（西大門のテソンチプ）

10/15はソウルに出かけて5号線西大門駅へ。
ところが地上に出たら雨が降ってきて・・・

　

ゲリラ豪雨！！！雨脚が弱まるまで雨宿りして・・・

　

目的の店「대성집（テソンチプ）」へ向かいました。
コウケンテツ氏の「僕の大好きな、ソウルのおいしいお店」にも掲載されているトガニタンの有名店です。
途中で再び豪雨に遭いつつも頑張って歩き「연세내과（ヨンセ内科）」がある角で右折・・・

　　

少し進むと建物が右手にあり、その先の細い路地へ右折しつつ入って行くと・・・

　

入口が右手に見えてきます。すぐに座れましたが客がどんどん入ってきました。

　

キムチなどのおかずも美味しかったです。

　　　

そしてメインのトガニタンです！牛スジたっぷりで美味しそうです。

　

牛スジは特製タレに漬けて食べても美味しいですがとにかく柔らかい！

　

スープの味は塩や胡椒で整えます。

　

トガニタンにはご飯も投入。ここもフタに「福」と書かれていました。

　

トガニタン自体はサラッと食べられそうなのですが、ご飯も食べると結構お腹が膨れます。
訪れる人の健康を支えているような味に大変満足しました。

＜テソンチプの地図＞
5号線西大門駅からは徒歩10分近くかかります。





＜テソンチプが掲載されている本＞




読んでいただきましてありがとうございます。
東日本大震災からの早い復興を願っています。
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