今日の料理

秋ですねぇ～

秋刀魚、サンマ、さんま
高いらしいけど三匹で300円くらいだったら許せます。
北海道産でおいしかったぁ～

　

　

NHKあさイチでやってた

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2010/09/02/03.html

押し豆腐のねぎソースあえ



　

・木綿豆腐・・・１丁（３００グラム）

＜ねぎソース＞
・ねぎ（青い部分）・・・３分の１本分
・ごま油・・・大さじ３
・塩・・・小さじ３分の１～２分の１

作り方

鍋に湯を沸かし、豆腐を入れて中火で約６分間ゆでる。
（１）をざるにとり、粗熱を取る。
手で上から押して、水分をしっかりと出し、つぶす。
ねぎソースをつくる。
ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。ごま油、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
器に（２）を盛り、（３）のソースをかける。
あえながら食べる。



豚好き焼き w
煮てるのに焼き？

秋田産 桃豚のモモ肉はちょっこし固かった・・・

　





今日の料理だけど昨日の料理も～w

2日分でございます。