初：芋煮会♪

　ちょっと前の事ですが…。
　（だんだん色んな記事がたまってきた）。

　『モーニング野球チーム結成芋煮会』に行って来ました。
　そうです。
　八蔵さん、モーニング野球チームにも誘って貰いました。
　その『結成会』で『芋煮会』をしたんです。


　でも、あいにくの雨。
　（こっちはね、こんな風に曇っている時が多いです）。
　なので、公民館を借りて『芋煮会』をしました。

　この『芋煮会』をとても楽しみにしていました。
　だって、『この地の人が作る本場の芋煮』だもん。

　スーパーで貰ったレシピとは違う作り方だったよ。　
　でもね、同じ時間帯にもう一組『芋煮会』をしていましたが、私達とはまた違う作り方でした。
　『芋煮』は作り手によって味も作り方も異なる深いお料理です。

　①大きな鍋にお芋を煮ます。



　②アクが沢山出るのでいったんお湯を捨てます。


　
　③再びお湯をわかし、②の里芋と『ごぼうのササガキ』を入れ再び煮る。
　（ササガキを入れるのはダシを取る為だそうで、最後に入れる人もいるそうです）。

　④大量の牛肉を牛脂で炒める（お酒、しょうゆ、砂糖で味付け）。




　⑤その牛肉を③へ投入。


　
　⑥舞茸＆ブナシメジを投入。


　
　⑦大量のネギを入れて煮ます。

　お醤油、お砂糖、お酒などで味付け（分量はこんなに大きな鍋だと味を見ながらです）
　みんなでお玉を回しながら味見をしました。
　
　『砂糖がたりねぐねぇか？』
　『んだべぇ～たりねぇっぺよぉ～』

　そんなやり取りがとっても楽しかったです。

　⑧フタをして更に煮込みます。

　
　
　八蔵さんの顔がすっぽり入る大きな鍋です。

　

　グツグツ煮えてきました。
　⑨竹串などで刺して里芋が煮えていたら完成。
　（でも後で続きがあるよ）。

　

　めっちゃ＆めっちゃ美味しかったよ。

　皆でワイワイ食べるとまた美味しさも倍増。

　ところが、これで終わりじゃないんです。

　⑩最後にうどん（冷凍）を入れカレールーを入れてカレーうどんで食べるんです。

　（ご飯でもいいみたい）。
　

　これが本場の食べ方です。

　『芋煮』がいいダシになって目茶目茶美味しい『芋煮＆芋煮カレーうどん』でした。
　
　外で食べるとまた格別らしいよ。
　そうだと思います。
　美味しいと思います。
　来年は外でやりたいな。
　
　誘って貰って本当に有難かったです。
　ありがとぉ。