地ビールの仕込みに行ってみた（その１）

こんにちぬーん

お待たせしました。
今日は、先日地ビールの仕込みにお邪魔した、
門司港地ビール工房での、写真をアップするぬん。

っとその前に、ビールについてちょっとお勉強だぬん。
ビールには、麦芽を使います。今回はこんな感じだぬん


今回は、この麦を１５０キロ使用して、完成は約７００Ｌ
この麦をまずは、粉砕して温水に加え、糖分を出し、麦汁を生成するぬん。
ろ過して、ホップを加えて、煮沸、その後余分な粕などを取りのぞいて
麦汁を一気に冷却して仕込み作業は終了。
その後、酵母を添加して、発酵熟成で約２０日
樽詰めされて完成だぬん。

簡単に説明するとこんな感じだけど、実は、温度管理などとても
デリケートな作業で、大変なんだぬん。

では、早速、作業開始
峯松さんよろしくだぬん。


まずは麦を粉砕する機械に麦をいれるだぬん。
一袋、２５キロ結構重たいぬん。


砕かれてる。砕かれてる


あっ
ここで大好きなキュウリをいれれば・・・キュウリビール
こっそり投入するぬん


「だめです」見つかってしまった。
あとちょっとだったのに・・・。


峯松さんから怒られたぬん

粉砕された麦は温水の中で、ゆっくり糖分を抽出してるぬん。
この続きは、また次のブログで！！
おたのしみにぬーん。

やすらぎイルミ製作報告 ＮＯ．1

やすらぎイルミ開催まであと１4日
　　　オープニングイベント「地ビール大乾杯大会」チケット発売中　

こんにちぬーん。

さて、今日は急ピッチで作成されているイルミネーションの
製作風景をチョコットご紹介するだぬん

今、業者さんが大きな倉庫で一生懸命作ってくれてるぬん
一球一球、丁寧に・・・本当にありがとぬん。


まずは・・・これはどこだろぬん綺麗ぬん


これは、イルミネーションの入口の門のところかなぁ


次の一枚は、トンネルの一部だぬん。
電気が消えても飾ってあるからきれいだぬん


最後の一枚は、ドームの枠組みだぬん
本当にでかいぬん


どんなふうに中間市にやってくるのか、本当に楽しみだぬん

１０月のありがとう☆と、考えるカッパ。

一日は、本当に長いのに・・・。
あっという間に、１０月も終わりだぬん。

１０月もたくさんの皆さんにブログ読んでもらって
本当に幸せだぬん
コメントへのお返事、一か月まとめてでごめんぬん

さっそく、お返事いってみるぬん

＞ascheさん
　　コメントありがとぬん。
　　そうだぬん。電化したから「電車」。そうだった正解ぬん・・・
　　中間には、筑豊電気鉄道が走ってるから、「電車」っていうと、
　　ついあっちを思い出しちゃうんだぬん
　　ascheさん乗ったことあるかななかなか風情があるぬん。

＞通りすがりさん
　　コメントありがとぬん。
　　一応、ＨＰのアドレスは、入れてみたけど・・・。
　　リンクがかかってないぬん。また、よく勉強するぬん。

＞おとうさん
　　コメントありがとぬん。
　　おとうさんは佐賀に住んでるだぬん。中間の写真いっぱい
　　載せるから、中間のこと忘れないでね（笑）
　　おとうさん＝白い犬・・・。イメージが先行するぬん
　　双子ちゃんにもよろしくぬん。

＞門司港地ビール工房支配人さん
　　コメントありがとぬん。
　　支配人さん、先日はお忙しいところ本当にありがとぬん。
　　出来上がりを本当に楽しみにしてるぬん。
　　そうそう、お店のピザ本当に美味しかったぬん。
　　でも、きゅうりの入ったピザはなかったぬん。

＞スピさん
　　コメントありがとぬん。
　　掲載遅くなって、ごめんぬん。本当に天気が良くて気持ち
　　よかったぬん。あの写真は、なかっぱもお気に入りだぬん。
　　寒くなるけど、頑張るぬん。応援してぬん
　　
＞中間っ子さん
　　コメントありがとぬん。　　
　　はじめましてぬん。やすらぎイルミ是非見に来てくださいぬん。
　　なかっぱも、時々遊びにいくぬん。会えたらいいぬん。
　　そうそう、なかっぱのイルミもあるぬん
　　さがしてみてぬん。

＞なにがしさん
　　コメントありがとぬん。
　　正解だぬん
　　なにがしさん中間通だぬん
　　あのカッパさんは、何を考えているのか
　　なかっぱにも、よくわからないぬん（笑）
　　これからもよろしくぬん。



なにがしさんが正解してくれました「考えるカッパ」くんは
ここにいるだぬん


遠賀川の河川敷、遠賀橋の下のあたりだぬん。お散歩の時にでも
是非、見てちょうだいぬん。他にもコスモスのプレートもあるぬん。


それと、いつも読んでくれてる皆さんどーもありがとぬん。
これからも、頑張るのでよろしくぬん。

　　
　

チケット発売と地ビール工房に行ってきたぬん

こんにぬーん

やすらぎイルミのオープニングイベントの
チケットの販売がはじまったぬん


販売場所は、中間市役所・中間市役所東部出張所・西部出張所
　　　　　　ハーモニーホール・商工会議所　だぬん

門司港地ビール工房で、作ってもらう地ビールが飲み放題で
な・な・なんと　１，０００円（当日１，２００円）お得だぬん
限定１，０００枚！！！急げ！！！

お友達をたくさん誘って来てほしいだぬん。

で・・・・。昨日、なかっぱは、このオープニングイベントの
大切なお仕事に出かけたぬん
さて、ここはどこでしょう

天気がよくて、とても気持ちよかったぬん
そうここは、門司港です。

到着しました！！ここここ


「門司港地ビール工房」さんです
昨日は、大切なお仕事、イベントでみんなに飲んでもらう
地ビールの仕込みを手伝いに行ってきたぬん
中間の地ビールを作ってくれる「峯松さん」だぬん

峯松さんの作ったヴァイツェンビールビールは、なんと
ビールの品評会で金賞を取ったんだぬん　日本一だぬん
日本一のビール職人さんが作ってくれる。中間の地ビール
本当に楽しみだぬん。
仕込みの模様は、後日のお楽しみだぬん。

新聞見てくれたかな？

こんにちぬーん。

今日は、雨は降らない見たいだぬん
早速だけど、日曜日の朝日新聞見てくれた
このブログの事が掲載されたぬん写真付き

見てない人は、新聞入れをさがしてみてくれぬん。ふふふ

さて・・・。
もうすぐ、ハロウィンだね
地域交流センターでは、ハロウィンの
可愛い飾り付けが、いっぱいしてあるぬん。
受付もこんな感じあれ・・また写真横向きだぬん
まだまだ、たくさん飾ってあるから
みんなも行ってみてぬん



イベントといえば
やすらぎイルミですぬん着々と準備が進んでるぬん。
イベントの中にペットボトルのイルミネーションコンテストが
あるぬん！
中間市の職員のみんなも参加予定で今頑張ってるみたいぬん{/kirakira/}
何が出来るか楽しみだぬん。あれれまた写真が・・・。
勉強不足だぬん



さて、突然ですが、問題だぬん
この写真の怪しい考えるカッパくんの絵は、市内のどこにいるでしょう