HOTする懐かしさ

今日の夕刻　ご予約　“イタリアン・カジュアルコース”５名様　　　　　　　　　　　　　　　 ご案内・ ・ ・「マスター　ご予約のお客様　マスターの以前の勤め先からのお客様みたいで すよ」・ ・ ・サラダ・オードブル・ ・スープ・ ・ ・“魚介の辛子明太子クリーム　パスタ” ・ ・ ・ ・メインディッシュ“中村屋特製メンチカツ・ナスとトマトのイタリアントマトソー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ス”・ ・ ・ドリンク＆デザート・ ・ ・ ・ ・ その間　　通常のオーダーを出しながら　自慢のジャポネソースの仕込みをしつつ？？？？？　「ご予約のお客さんどんな人だろう？顔　 覚えてるかな？　覚えのないお客様だったらどうリアクションしよう？」などと考えを巡らせていると・・・・・「１３番さんおかえりで～す。」　　　あわてて　ご挨拶に出ると・　・　・　　そこには、　　　懐かしい顔がふたつ　　　「お久しぶりでした！」　　「ご無沙汰しました。」　　当たり前すぎる挨拶を交わしながら胸が熱くなる ・　・　・ 顔見知り ・ 常連さん ・ 友人 ・ 知人の来店には、何故かしら“ほっと”する。　「ありがとうございます。！！」この仕事をしてて本当に良かったと思える瞬間です。