今日は、豆腐シューマイを作りました
その他のメニューは、
＊小松菜と牛肉の炒めもの(舞茸・人参入り）
＊きゅうりのハムチーズ巻き
＊プチトマト
＊黒米入り御飯
＊お味噌汁 です。
購入したばかりのフードプロセッサーを使いたくてしかたがない私にぴったりのレシピを見つけました(笑)！
※ 参考にさせて頂いたレシピは・・・・tomimoさんのふんわり♪豆腐しゅうまいです。
お豆腐・鶏挽肉・海老・はんぺん・調味料をフードプロセッサーに入れ滑らかになるまでまわしてから、みじん切りにし電子レンジで少し熱を加えておいた玉葱と混ぜ合わせてタネを作っています。
シューマイの皮はレシピ通りに５㎜幅に刻んでからまぶしています。少し手間がかかりましたが、オシャレに仕上がりました
彩りには小さく刻んだ金時人参を１つちょこんと乗せましたよ
かなり大きめに作ったので、３つ食べたらお腹がいっぱい～になりました
！
ふわふわしていてとっても美味しいしヘルシーなのもうれしいシューマイですね
お豆腐は↓男前豆腐の「徹男」さんを使いましたよ
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豆腐が大好物なので、今度作ってみようかなぁ…。
なんだか忙しいりかりんです(^^;)
大丈夫なのかぁ～私～ってなスケジュールでやってますよぉ～～～♪
胃はね、胃カメラ検査の予約が近づいてきたらなんだかおかしくなってきたのぉ～(>.<)そしたら友達に「そんなキャラじゃないじゃぁ～ん」って笑われた・・・(--;)
って、お豆腐シュウマイですかぁ～！
これすんごく興味あるぅ～♪
鶏挽肉やはんぺん・・・そしてえび！？私の大好物ばかりじゃないですかぁ～！
今度作ってみようかな＾０＾。
それにそのお豆腐、私はまだ未体験・・・
今度買ってみますねぇ～
どうもgooブログさんだと
友達に「胃カメラを怖がるようなキャラじゃない～」って笑われたの、って書きたかったのぉ。
で、お豆腐シュウマイ？
すんごく興味ある～！！
鶏挽肉に、お豆腐？えび！！私の好きなものばかりじゃないですかぁ～！
しかも私もフードプロセッサーを使いたい病～
これはぜひ、やってみますねぇ～(^0^)/~
豆腐シューマイは、蒸したて熱々を頂きました！
とってもふわふわしていて美味しかったですよ～
ぜひぜひtomimoさんのレシピで作ってみて下さいね
craranさんのブログも拝見させて頂きました！
「和」を極められていますね～
大豆からお豆腐を手作りされたのにはびっくりしました～
すごいですね
今日はコメントを書いて下さって
どうもありがとうございました
胃カメラって健康診断とかですか？
それとも、胃の調子が悪いことが多いと感じられていて
受けられるのでしょうか？
なんだか心配です～
何もありませんように
私も若かりし頃？！は、胃が弱かったんですよぅ～
初バリウム検査は中学生の頃！
胃カメラももちろん体験済みです
でも今はとっても頑丈な胃になりました(笑！)
顔コメント切れるのどうしてでしょうねぇ。
gooブログだけなるのでしょうか。
フードプロセッサー、大活躍です
りかりんさんもぜひぜひ～
海老を多めに入れたら海老シューマイにもなりますしね
はんぺんが入るなんて、へぇ～これはとっても参考になりました！男前豆腐の濃厚なお味が加わって更に美味しい仕上がりになったことでしょね
そうみたいですね～
私も以前「梅の花」行ったことあります
コース料理だったので、たぶん
豆腐シュウマイも食べたとは思うのですが
記憶が・・・・？！？！？
酔っ払ってたのかしら？(笑)
男前豆腐の徹男さん、水切りしなくても
よかったですよ～
その時は参考にさせて下さい
ふわふわで美味しそうです～！
それに私もFPを色々役に立てたい＞０＜
シュウマイの皮も手間をかけていて見た目も素敵でウットリ^^
大変そうなので自分で作って・・・っていうのはキビシイですが
いつも手間や時間をかけてお料理してるgreenさんはスゴイです
男前豆腐はいろんな種類があるのね～。
豆腐シューマイ、美味しかったですよ～
とってもやわらかいタネなので、ちょっと扱いにくかったですけれど
その分、ふわふわ！でした～
色々ブログを拝見していると
フードプロセッサーって皆さんＦＰって略して書かれてますね。
最初、何のことだろう？と思いましたよ
皮はあまるので多めにつけちゃいました