白菜キムチを使った料理です

こんにちは

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です。

昨日の続きです。

生活クラブ主催の白菜キムチを作りましょう。に参加して　(ＮＯ３)


白菜キムチを使った料理です。

キムチチヂミ

韓国風お好み焼きといったところでしょうか

材料

白菜チヂミ　　２００Ｇ　(粗みじん)

ニラ　　　　　１束　(３cm)　
　
玉ねぎ　　　　１/4個　(千切り)

いか　　　　　５０Ｇ　( 皮を剥きみじん切り)

豚肉バラ　　　　５０Ｇ　(みじんぎり)

赤青ピーマン　　　少し　(斜めに薄切り)

菜種油　　　　　小さじ１/２

胡椒　おろしにんにく　　少々

≪生地≫

小麦粉　　　　１２０Ｇ

卵　　　　　　１個

水　　　　　　１７０Ｇ

塩　　　　　　少々


作り方

いか　豚肉は菜種油をしいて　塩　胡椒　にんにくを入れ軽くいためる

大きめのボールに生地をつくり

材料をすべて入れ　よく混ぜます。

フライパンで　お玉１杯ずつ焼く。

両面をきつね色になるまでカリッと焼きます。



２枚一度に手早く焼いていました。

感心！！！


以上キムチチヂミの作り方でした。

比較的辛くなく美味しかった。