金柑の甘露煮

鳥が食べ始めたので、そろそろ、食べれるかと思い、”金柑の甘露煮”を作りました。我が家の”金柑”は摘果をしていないので小さいです、ので、種を出すのが大変です。面倒なので、出来あがりを気にせず、上下を押えて出しました。思った通り形ががくずれました。その中の形のいいものを選びました。まだまだたくさん残っているので、次は”ジャム”にでもと思っています。