・カレー。

カレー、作りました☆何てことない普通のカレーだけど
なんか今回のめちゃおいしかった。

ルーはこくまろ☆具はじゃが芋と人参、玉ねぎと豚肉。
じゃが芋と人参は切ってタッパ入れてレンチン♪
豚肉炒めて沸騰したお湯に入れて、豚肉炒めて出た油で玉ねぎ炒めて
グツグツしてる鍋に入れる。

じゃが芋はコトコト煮た方がカレー自体もったりした感じになって良いかなって
思ったのですが、レンチンで正解！

豚肉と玉ねぎがグツグツしてる鍋の火を消して、カレーのルー入れる。
たまに火を消さないでルー入れてたのだけどこれでトロトロ感が全然違ってくるのですね。
うーん、知らなかった。お玉で混ぜると何もしてないのにトロ～ってなった時は
めちゃ嬉しかった☆

トロトロしてるところにレンチンしたじゃが芋と人参を入れて、
火をつけて少しグツグツ。



おいしい！！

いつもカレー色薄いなぁって思ってたけどじゃが芋の仕業だったのネ☆
こくまろの箱写真の色で出来上がった時はめちゃ浮かれた♪
『家でこの色ができるなんて（嬉）！』とかね。



サラダも作りました☆他に目玉焼きと買ってきたコロッケ。

海老は刺身用の小さいパックのを買ってきたのだけど生で食べるには
ちょとスレスレだったみたい、ドレッシングに海老味噌入れて混ぜてから
野菜と混ぜたのですが全体的に生臭くなっただけだった（涙）
でも海老はスレスレだけどしっかりおいしい♪



コロッケは海老クリームコロッケ、確か８８円。
目玉焼きとコロッケを別皿にした理由は一つ、ブログ根性☆
カレーの色が嬉しかったからのせると隠れちゃうからね♪



のせるんだけどね♪

久々においしくできてわっさわさ食べた。
コロッケはちょいトロで海老の小さいのが入ってておいしい☆
じゃが芋と人参もおいしいとは思わないけどカレーに入ってる野菜っぽくて
なんかまともなカレー作ったじゃん♪なんて自分を褒める☆



お替りは目玉焼き♪おいしい！



完食。

満足☆





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