今日は小春日和。。。 午前中 物件調査に行ってきました。
小高い 山の中腹。。 目の前に広がる海。
梅が咲き
藪椿
水仙
ミカン畑
畑も広い
自然を 満喫したい方には ぴったりの 中古住宅。。。
ただし 車進入不可 
でも
スローライフの方は 魅力ありますよ！！！ 
2/13文化会館で 表千家の 初釜が開催
私の所属する 井上社中で ”立礼席” 担当
つつがなく 無事終わり ホッ！！
昨日 毛利町の 敦煌さんで 反省会
皆で乾杯 
海鮮サラダ
4種
食べながらの 反省会。。。。。
改善点、良かった点など これからの 指針にしたい！！
。。。と いいながら お酒のはずむこと！！
楽しいひとときでした。 
今月は 皆さんの都合で 15日に ３６会
春を感じる 味 
シーズンの ミル貝とうに
くらげ感シャキシャキのポテトサラダ
柔らか 牛のタタキ
お雛様を思わせる 蛤の茶わん蒸し
カロリー大 えびグラタン
春に向けて メバルの煮つけ
白子の昆布蒸し
沢山の料理に ふくのヒレ酒
ずいぶん 弾みました。
いつもの ”つきひ”さんです。 息子さんの板長さん 頑張ってます。
土曜日の 大雪で お茶会の出足も鈍く ゆったりとしたお茶会となりました。
我々井上社中は "立礼席” 担当
ベテランの Ｋさん 
新米の私
宗匠をお迎えして ベテランの Ｋさん
裏方の方々の 支えあって 無事 終了
ありがとうございました。
夕方 突然 業者さんが
長門で仕事。。。 御土産だそうです。
ひもの、ちくわ、かまぼこ、天ぷら類。。。。
やったー!!! 酒のつまみができたぞー!!!
と 事務所皆で大喜び 
有り難うございました。
お気をつけて お仕事頑張ってください。
2/14日は バレンタイン 
山口の門前町商店街が 頑張ってる? と テレビなどで 報道されて
いたので チョット 行ってみようか。。。
徳山の商店街より 人が多いい 
歩いてみると 魅力ある店が見つからない?! 
井筒屋に入ってみると 徳山の百貨店では 見ることのできないほど 人 人 。。
それもそのはず バレンタインディーが近い 11日の 祝日ですもの!!!
かわいいチョコにうっとり。。。。。 誰にあげる当てもないので
横目で見ながら すどうり。。。 心ときめかした?? 
あのころが懐かしい 
下請け業者さんから いただいた 東京土産
東京に行った時 いつもお土産にと 手に持って 買わなかった。
ごまたまご 初めての試食！！！
かわいくて とても 美味しかった。 
ありがとうございました。 ご来店のお客様にも おすそわけ！！
年齢的にも 魚料理が多いい。
防府に行ったついでに 魚介類を仕入れて。。。
ミル貝、ホッキ貝
サザエ
ミル貝は ちょっと 熱湯につけて 皮をはぎ お刺身に。。。
魚臭さが 何とも言えない??!! 嫌いな人多いいけれど。
ホッキ貝は お刺身が美味しいそうだが 今日は 焼いて。。。
塩加減が なかなかのものでした。
いつもの サザエですが 湯がいて 甘辛く煮るのが 得意な主人
いつもなら ひとつ分取って お刺身に。。ですが 今日は ミル貝で 我慢。
サザエの煮つけ
あとは 残りもので。。。
せぐろとたちの唐揚げ。
毎夜 しっかり 飲ませていただきました。
防府市に 出来た町の駅 "うめてらす"
防府天満宮に続く道に きれいに整備された 町の駅
こちらで 昼食に "バイキング"
にて。
地産地消で 中々工夫されていました。
あまりに よくばって? 食べたので お腹パンパン!! やはり 腹８分目ですね。
防府八幡宮は 梅のメッカ!!!
機会があれば 是非 いってみたいなー!!!