スーパーで買った抹茶だけど

近くのmaruiで売っていた抹茶ですが

結構美味しいです。

ふわ～っと甘みも感じます。

今年のお正月は抹茶を立てようと思っているので

今日はその練習。

茶せんで泡を立てるのが苦手なのですが、

抹茶の量と

お湯の温度が出来栄えにかなり影響するのだ・・というのが

今日の実習でわかったこと。

抹茶は鮮度も大切なようです。


なぁ～んてね、、、ちゃんと先生の所に習いに行けよ！ってかんじよね。

でも、いいのです。

家のリビングで

気軽に楽しむ「お茶」が

私のしたいことだから。

お正月は和服も着たいなぁ・・

雪さえ降らなければ・・



今日もありがとうございました。