故郷の魅力 ~但馬国養父郡石禾郷~

故郷について興味あること、発見したことを書いています。

タケノコが出ました

2017-04-29 19:51:04 | 食べ物
今年初めてタケノコが出ていました。例年より遅い発生です。雪で折れた竹を整理しながら探して、ようやく1本見つけました。

鹿除け柵の外に見に行った父はたくさん採ってきました。毎年出る場所が変わるのでしょうか?

持って帰って早速茹でてアク取りをします。

明日、味付けしていただきます。楽しみです。
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