タケノコが出ました

今年初めてタケノコが出ていました。例年より遅い発生です。雪で折れた竹を整理しながら探して、ようやく１本見つけました。

鹿除け柵の外に見に行った父はたくさん採ってきました。毎年出る場所が変わるのでしょうか？

持って帰って早速茹でてアク取りをします。

明日、味付けしていただきます。楽しみです。