夜襲

山椒の新芽が何かに食われているのでよく見たら、何やら粘液が付いていました。
「さてはナメクジかな・・・!?」と思って21時頃に懐中電灯で照らしてみると・・・
小さなカタツムリが山椒の苗をよじ登っている最中でした。
つまんでポイ。

発想の幅

ぷうの帰りが遅いため、今晩も自炊です。
大量に作ったオニオンスライスを使っておきたかったので、テキトーに作ったのがタマネギと柴漬のマヨネーズ和え。
変な組み合わせですがまあ食える味で、「俺ってけっこう発明家じゃん」とかもぐもぐ食べていたのですが・・・これって要するにタルタルソースだわな。

発想の狭さを感じます。

備忘レシピ

イベントに参加するぷうが実家で一泊しているため、夕飯を自炊しました。
以下備忘録。画像はありません。

「鶏とキュウリと干し蝦の炒めもの」
鶏肉：適当に切って塩コショウで下味を付けておく
キュウリ：縦４等分、横３等分に切って塩を振り、水気を抜いておく
エノキ：適当に切っておく

鶏肉＞干し蝦＞エノキ＞キュウリ　の順にごま油で炒める。
味付けはコショウ、鶏ガラスープの素。
中火くらいでじっくり炒めていいみたい。

鶏ガラスープの素を小さじ１杯入れたけど、たぶん半分くらいでよいと思う。
干し蝦を少量のお湯でふやかして入れるとか工夫すれば、そっちでダシを出せるんじゃないだろうか。

思いつきの見よう見まねで作ったにしてはうまかった。
キュウリに火を通すのって敬遠しがちだったのだけど、断面にダシと油がしんなり染み込んでよい。
ぷうのすけがいるときにまたやってみようと思います。