初めてのウチワエビ

長崎平戸から平戸瀬戸物語が届いた。
ウチワエビ（４枚）＆岩ガキ（２個）＆サザエ（４個）が入っていた。

初めて見るウチワエビにびっくり。
「これ食べられるのかな」
恐る恐る触ってみると、びっくり！！
腹を丸めて飛び跳ねた！生きてる。

今夜の夕食
同封のさばき方を参考に
「平戸海鮮づくし」
　　・ウチワエビの刺身＆味噌汁
　　・サザエの刺身＆壺焼き
　　・岩がき
　豪華な夕食になり大満足（上手にさばけた）