普段遠慮して食べられないものと日本に帰ったら食べたいもの

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私と旦那さんは日本で知り合って結婚したんですが、日本での生活がトータルすると割と長かった旦那さんは、大体の日本食が食べられます。
私が料理する時はいつも日本のレシピで作った物だし、基本アメリカのレシピで私が料理する事はありません。

でも、そんな彼でも絶対食べないし、私が食べると嫌な顔する物が多少あります。
まずは納豆。
まあ臭いし気持ちは分かる。
なので彼のいる時には食べないようにしてます。
で、今日は彼のいないランチだったので、納豆食べました。

こんなお蕎麦を日本食材店で発見したので買ってみました。
で、今日のランチは久々に納豆ぶっかけ蕎麦。

茹でた蕎麦の上に納豆・ネギ・海苔と天かすを乗せて、麺つゆぶっかけて食べるだけ。
梅の味は風味が本当にほのかにする程度で、麺つゆに負けてしまいそう。
梅好きなので試してみたけど、食感も蕎麦というより素麺みたいだし、次は無いかな。

明日はいつもお世話になってるこれでまた麺類ランチにしようかな。

パスタは問題無いんだけど、たらことか明太子みたいな魚の卵系、旦那さんは嫌がります。
でもこないだイクラは食べてたなあ、彼。。。
彼の中での基準は良く分かりませんが、たらこや明太子も彼のいる前ではあまり食べない食べ物です。
そしてこっちではたらこや明太子は高くてちょっと買えないしね。。。

アメリカに引っ越して4月で丸7年。
この7年間、旦那さんは一度も日本に帰ってません。
でも次私達が日本一時帰国する時には彼も帰りたいらしい。
そして彼が、そして私も日本一時帰国で絶対食べたい物の一つが広島の府中焼き。

これ食べる為だけに広島行きたいかも、と彼は言ってました。

私たちは広島で出会って結婚・出産後にアメリカに引っ越しました。
実家は広島では無いんですが、私にとって広島は第2の故郷と言うか、もう広島の方がはっきり言って故郷みたいなそんな場所です。
広島に15年住んでたので。

府中焼きは結婚して暫くした後、当時住んでたアパートの1階に府中焼きの店が入ったのをキッカケに知りました。
我が家はお好み焼きより良く食べたと思います、府中焼き。
美味しいので、広島行かれた際は食べてみてくださいませ。
ちなみに私たちが良く食べてたお店はこちらです。
としのや

化学の実験のような。。。

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今我が家の息子のバスルームのバスタブには、こんなものが鎮座しています。
クリスマスだったかな、誕生日だったかな、私達がプレゼントした物。

これなんだけど、クリスタルを育てるキットです。
これで付属の石にクリスタルが育って行くらしい。
先週末に旦那さんと息子が育て始めました。


分かるかなあ、石の周りに付いてるクリアな感じのもの、これが育ってるクリスタルのようです。
1週間経過して今はこんな感じ。
見本の写真みたいな感じに育つかどうかは疑問だけど、台に乗せてライトアップしたりも出来るらしい。

いつの頃からか、息子は石や鉱石に興味を持ち始めました。
彼のrockコレクションは家の中に置き場が無くなって、今はベランダへ。

将来は地質学者になりたいそうです。
地質学者になって石油関係の会社に就職して、石油掘り当てたりしてくれたら〜、なんてね。
さて、この夢をいつまで持ち続けてくれるんだろうか。

話は全然変わって、今日は久々にお菓子を作りました。

りんご入りヨーグルトポムポム。
グリークヨーグルトを使ったので、水分が少なくちょっとしっとり感が出なかったのが残念。。。

ちょっと前にトレジョでenvyってりんごを買ったらすごい美味しくて、週末に行ったコスコでenvyを見つけて衝動買い。
コスコなので大量。でも美味しいりんごだし大丈夫、って思ったのが間違いだった。
時間が経ってたのかほとんどのりんごがモサモサっとしてて、生で食べるとマズい。
envyは本来シャキシャキの甘いりんごのはずなのに！
捨てるのはもったい無いので調理して食べる事にしました。
次はりんごジャムでも作ろうか。。。

コスコは毎週行くんですが、大体買うものはいつも決まってます。
生活消耗品はコスコで買う事が多いかな。

ラップはもうこれしか使いたく無い。
アメリカのラップは当たり前の値段出してこっちのちゃんとしたメーカーの物を買っても、切れにくい、引っ付かない、伸びない、無い無い尽くしでイライラする。
でもこれはスライダーをスライドすればラップが切れて凄く楽。
ストレスが無くなりました。

食品できらさず買うのがベーグル。
いつも買ってきたらすぐ冷凍して冷凍庫に常備。
それに挟んでランチによく食べるのがこれ。

モッツァレラとケールの入ったチキンバーガー。
試食で食べて美味しかったので、ずっと買い続けてる。
美味しいのでオススメです。
でも日本のコスコでは売ってないだろうな。。。

日本一時帰国時に、日本のコスコにもアメリカで作ったメンバーズカードで入店、買い物してきました。
良いなあ、日本のコスコ。
こっちでは絶対売ってないお寿司の盛り合わせとか、アメリカでは買えない食べ物があってやっぱり羨ましい。
まあ、アメリカのコスコにも日本では買えない食べ物あるから、同じ事かあ。。。
また日本一時帰国の際には、日本のコスコを探検してみたいです。

Japanese food

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2週間前は週末雪が降るかも〜って予報が出て寒かったのに、その1週間後ぐらいから昼間は春みたいな陽気が続いてます。
木々に葉がないので、ああ、まだ1月だわって思い出すんだけど、でもやっぱり春みたい。

なので、祝日の月曜はお友達と公園でplay dateして遊んだりしてました。

息子は初めて行った公園。
3時間走り回って遊びまくって楽しそうでした。

今日は洗濯してアイロン掛けをしつつ、なんか音が欲しいなあって思ったので、普段私は一切見ないテレビをつけてみる事に。

面白そうなのが無かったので料理番組に決定。
Rokuのチャンネルでi food tvってのがあったので、そこからJapanese foodを選択。

さてどんな日本食が「日本食」として紹介されてるんだろう。


バングバングシュリンプ。
これ日本食と違うねえ。。。

カリフォルニアロール。
まあ普通の日本の寿司屋でカリフォルニアロールは無いよねえ。
そしてショットガン寿司スタイルロールって一体何なんだよ。。。

そして本当によく分からん気持ち悪い料理レシピ。

アメリカにはHibachiと呼ばれる日本食レストランのスタイルがあって、Hibachiと言うのはいわゆる鉄板の事を指すようです。
その鉄板でチャーハンみたいの炒めて作ってくれたり、お肉やシーフード炒めてくれるんだけど、決して日本食って言いたい料理とは違う。。。

画像をお借りして来ました。
こんな感じ。
火をつけたりヘラを飛ばしたり、エンターテイメント性も必要な様子。

確かに日本でも高級鉄板料理の店行くと目の前でステーキ焼いてくれたりするけど、それともまた雰囲気は違う。
いや、一緒にしたく無い。。。。

でも、日本の事をよく知らないアメリカの方はあれを日本食だと信じてる。
さっきの日本食のレシピもそうだけど、これ違うで〜って思うものも一杯ある訳です、こちらには。

で、そんな私もアメリカの食べ物だけどアメリカの食べ方だと無理で食べられないので、勝手にアレンジして食べてる物があります。
それはオートミール。
白米の代わりに朝ごはんにオートミール。

アメリカではオートミールを甘くして食べるのが一般的です。

こんな感じでフルーツ乗せて、味は蜂蜜とかメープルシロップ味とかで。

無理なんです、甘いの。
だって茹でたオートミールって私の中ではお粥のイメージしか無い。
甘いお粥、気持ち悪いでしょ〜。
って事で、私はお粥と思って食べるんです。
味は和風出汁や中華だし、ふりかけや1番美味しいのがお茶漬けの素！
そしてオートミール食べるならスチールカットの物で！
このスチールカットのオートミール、米で言うところの玄米と同じ事です。
栄養とファイバーたっぷり。
皆さん、お試しあれ。

学校のボランティア

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子どもの学校のサイエンスクラスのボランティアに行ってきました。
日本で言う理科室でしょうね、ここは。
日本の教室みたいに綺麗に整理整頓されてる感じとは、、、ちょっと違うかな。

今各学年が色んなプロジェクトをやってる最中で、ごちゃっとしてるんだ、と先生。

日本ではあまり学校のボランティアって聞いた事ないですが、こっちは多いです。
先生のお手伝いをするボランティア、結構募集してます。
今の学校はさほどでも無いけど、以前のSCの学校では、先生が授業で使うプリントのコピー、授業で使う教材の切り貼り、子供達のランチの引率と監視、日本だと先生が一人でやってる様な内容をボランティアと言って募集してます、こっちの学校。。。

小学2年の息子達は今月の満ち欠けの様子を勉強しているようです。

見にくいけど、ホワイトボードに月の満ち欠けの様子が描かれてます。
これをオレオクッキーを使って再現するのが今日の目的。
オレオをホットグルーで台紙に貼り付けるのがボランティアの仕事です。


オレオのクリームは子供達が舌で舐めつつ削ったりしながら堪能したそうです。
余ったクッキーも子供達のお腹の中に消えた模様。
黄色いオレオが太陽。
緑のクリームのオレオが地球です。

息子はただただ先生がホワイトボードに書いた物を再現しただけ。
でも他の子供達の作品はそれぞれの個性がちゃんと出てました。



素敵でしょ。
子供達それぞれの作品を楽しみつつ、子供と一緒に授業を受けて帰ってきました。

普段の授業の様子を見るチャンスは限られてるので、楽しかったです。


そして息子は昨日からテコンドーを再開しました。

ジョージアに引っ越してから3箇所の道場で体験入学しましたが、結局最後に体験入学した道場に正式に加入する事に。
ここは前通っていたSCの道場のオーナーが強く勧めてくれた道場です。
体験入学で通ってみて、ここが一番しっくり来ました。

ここの道場では息子は上から3番目のベルトカラー。
彼は今赤ベルトなので、これの次が半分赤、半分黒の2色のベルト、その次が黒ベルトです。
今年中に黒ベルトになれるかな。

1年のメンバー契約をしたので、プレゼントとしてこの赤いユニフォームをいただける事に。
赤ベルト以上、黒ベルト未満の生徒が着るユニフォームです。

昨年クリスマス前に体験入学を終えてから正式入会まで少し間が空きましたが、フォームもステップも問題無く覚えている様子の息子。
頑張って黒ベルト取ろうね〜。

雪が降る予報で

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この週末、今晩から明日にかけてアトランタ近郊は雪の予報です。

昼から雨の予報で、これが夜になると雪の予報になってます。


昨日の夕方頃から、近郊のcountyも早々に今日は学校を2時間早く閉める決定をしたり、休校を決定したりしてました。

息子の通う学校のあるcountyが対応を決めたのは今朝になって。
やはり2時間早く学校が閉まるようです。
息子は大喜びで腕時計を手に付けて学校に行きました。
今日は時計ばっかり確認して、帰る時間までのカウントダウンをしてることでしょう。

アトランタ領事館も正午で閉館するとの事。
アトランタの官公庁が一斉に閉まると、きっとあの辺りは帰宅ラッシュでいつも以上に渋滞するんでしょうね。
アトランタ近郊の渋滞は、本当に酷いんです。。。

アメリカ現地の学校校舎を借りて運営している日本語学校も明日は休校が決定しました。
明日の雪の予報により現地校は明日はすべて休校になるため、貸借許可が下りない為だそうです。

さて、今回は2014年のsnow stormの際の大混乱を教訓に、何事もなく無事にこの雪を乗り切れるでしょうか？アトランタの皆様。。。

ちなみに2014年のsnow stormの時はこんな感じでした。

雪の為会社が早く終わった後の帰宅ラッシュ。これは高速です。
雪とその状況下での運転に不慣れなドライバー達のノロノロ運転で更に渋滞したようです。

ちなみに普段雪が降らない所では、雪降っててもオールシーズン用の通常タイヤでみんな運転してます。
だから滑るんだよ、と毎回思う私。


家に帰れずドラッグストアで寝る人達。

まあ今回は雪が降り始めるのが夜中なので、皆さん家から出ることもなく、車も運転せずできっと大丈夫でしょうね。
事故もなく、怪我人も出ませんように。