昨今、ウナギが値上がりし、手に入りにくくなっているんですよね。
そんな中、う巻きを作ろうと思い、スーパーにウナギを探しに行ったのですが、
なんと、一尾2380円!
たかがう巻きに、これはちょっと・・・(^_^;)
少しあれば良いので、半分とか、すしネタも探してみたのですが、
これも見当たらず、さらにうろうろしていたら、
ちょっと似たようなものを見つけました。
ワンパック¥398の「きざみアナゴ」
これだ!
きざみアナゴにうなぎのたれを絡めて作ってみると、
見た目はほぼ同じで、香りもそれなり。(*^_^*)
主人:「今日のメインは何?」
わたし:「あ巻き!」
主人;「ん?あ巻き?う巻きちゃうん?」
わたし:「中身はアナゴやねん・・・」
主人:「???」
主人は「ウナギみたいな味する、結構いけるで~」と満足した様子。(^_^;)
でも、やっぱり本物にはかないません。
気軽にう巻きが作れなくなったのは残念。
あ巻き、じゃなくて、う巻き、食べた~い