今月の納品

暑い日が続きますね。
たまに涼しい日もありましたが
外仕事してると結局汗だく。
今年も夏痩せを狙っているのですが、
お風呂上がりのアイスが唯一の楽しみで
痩せる気配がありません。


さて遅ればせながら
下北沢「ダイヤモンド ヒーロー」さんに
納品して来ました。
売り切れていたプチヘアピンと
イヤリング少々。
夏のスタイリングにプラスして頂けると
嬉しいです。


前回入れてきた、
さくらんぼのイヤリングは
早々に売れてしまったようです。


このところiichiさんに出してる
商品も売れて少なくなってしまったので
ピアノバージョンで出そうかしら？
時間あるかしら？



帰りはいつもの古巣
sunday brunchで楽しく美味しく
過ごして来ました。
痩せる気無しですね。


ところでブログの更新が進まないのは
お仕事こなすだけで
必死っていうのもありますが、
instagramを始めて
ネタを小出しにしてしまっているのも
ありまして…
もしされてる方いれば
フォローして頂けると嬉しいです。

mashumalo cloud cotori cafeで
検索すると見つかるのかな？

宜しくお願いします♩

外仕事

本当にひと月は30日あって
一週間は7日あるのか
疑いたくなるように日々が
流れていってしまいます。

梅雨に入ったというのに暑いばかりで
九州辺りに降っている雨が
関東のダムに降ってくれれば
水害では無く恵みの雨になるのに…

さて細々続けている外仕事で
やっとキッズカフェらしい
パンケーキを定番化して貰えました。

なんて事ないものですけど
ま、大人って…もにょもにょ…

型は市販されている物を利用しますが
顔のテンプレートは
オリジナルでちまちま作りました。
ザ・フリーハンド！





予約なしでオーダー出来る
バースデーパンケーキもありますよ。

さてさて次なる画策もあるのですが
きっと面倒だという残念な理由で
却下されるだろな…
と、遠い目をしながら
また細々働きます。

6月の納品

関東も梅雨入りしましたね。
もっと雨が続いてから梅雨入りだと
思ってましたがこんな感じでしたっけ？

少し手が空いたので久しぶりに
「ダイヤモンドヒーロー」さんに
納品が出来ました。
夏の準備に透明感のある雰囲気の
イヤリングを幾つか…

毎回微妙にビーズやデザインを変えている
さくらんぼは人気があるので
すぐに売れてしまいそう。

先々月に納品したラズベリーも
既に売れていたので
また創ろうかしら。
プチヘアピンも纏めて買い占めて
下さった方がいらしてありがたい～。



帰りはいつもの古巣へ寄って
苺のシブーストを頂きました。
カラメルがパリパリで美味しかった。

そしてお腹で膨れて苦しい程満腹に（笑

おやつセット 第2便

先週おやつセット第2便も無事に
札幌へお届け出来ました。

いやもう本当に私ごと札幌へ送りたい。
ホームシック？モードに
なってきたのは
初夏の眩しい日差しのせいですかね。
今から真夏が怖い…

ま、しょうがない。



今回は時間があったので
いつもパウンドケーキを焼くと
お約束で焼いていた
シフォンケーキも焼きました。

シンプルなスパイスシフォンです。
外仕事先に差し入れました。
シフォンケーキ好きが多くて良かった～。



パウンドケーキの残りは
いつも夜中にガタゴトお菓子作ったり
仕事してたりしてるので
お詫び代わりに両親のおやつに。

撮影もしておきたかったので
一切れ頂いたら、
あら美味しいじゃない。

抹茶の生地に洋酒に漬け込んでおいた
黒豆甘納豆とホワイトチョコ
良い組み合わせでした。


キッチンスタッフなのに
仕事内容でもやもやするので
ストレス発散に家でお菓子作って
みんなに食べて貰おう。

食べて応援

連休明けのどんよりお天気で
五月病になりそうですね。

今だに余震が続く熊本、
落ち着かない暮らしをされている方も
多いと思います。
外仕事の同僚のご実家も
被害に遭われ大変そうです。

古巣の大好きな社長も出身が熊本で
今までも熊本の食材を
積極的に使ってきました。

今回の地震で柑橘農家さんを
助けるべくチャリティータルトを
展開しています。

今までも何度か登場していた
柑橘レアチーズタルトのセットの
半額を義援金として熊本へおくります。

どーんと何万も何百万も寄付出来る経済力も
現地へ飛んでボランティア活動出来る
余裕も無いから
せめて手に届く範囲で出来る事ならばと
美味しく頂いてきました。


都内のSunday Brunch 各店で展開中です。
宜しかったらどうぞ～。

完全に宣伝ブログでした（笑

久しぶりのおやつセット

年末にオーダー受けていたものの
結局外仕事と内仕事が微妙に忙しく
今になってしまいました。

大人しく待ってくれている友人に
大感謝です。



お茶と黒豆のパウンドケーキ

ほろ苦いお茶の生地に
洋酒漬けの黒豆とホワイトチョコを
たっぷりいれました。




全粒粉スコーン

いつもは丸めて焼くのですが、
時間の関係でカットしたスタイルに
しましたが、今迄通りの外はサクサク
中はふんわりに焼きあがりました。

今回は胡桃とメープルチップです。

焼きあがりが心配で
ド深夜にも拘らず半分ほど
味見してみたらお腹が膨れて
反省した次第です。

割ってみるだけで良かったよね。
でも焼き立てのスコーンの
美味しさはもう…
千切れんばかりに尻尾振りますよ。

もう半分とパウンドケーキの味見用を
“明日のおやつにしよー♪”と
テーブルに放置しておいたら
両親に食べられてました。
こらー！（良いけど）



クランベリーナッツのビスコッティ

そのままでもサクサクと美味しい
ビスコッティには甘酸っぱいクランベリーと
カシューナッツ、マカデミアナッツを。



柚子クッキー

定番で好評の柚子クッキーは
これまで角形だったのを丸にしてみました。
柚子の優しい香りを感じる雰囲気に
なったかな？
たっぷり入れた柚子ピールも
旬の時期に仕込んだホームメイドです。


こちらの内容でボリュームダウンしたセットを
連休明けにオーダー頂いてますが
1セット分余裕があるので
早い者勝ちで受付ます。
税込み¥3000 送料着払いです。
5/11日前後発送予定ですので
連休の最中代金振込み可能な方、
コメント欄にてお知らせ下さいね。

連絡先ご存知の方は直接そちらへお願いします。

お申し込み無ければ
外仕事先のみなさんのお腹へ
押しこむ予定です（笑

通販募集する割にタイトな
条件ですいません！
もっときちんとした形で出来れば良いのですが
何せ日々の糧を稼がないと
老後が心配なお年頃でして…
どうかご理解下さい。

桜さくら

3月は記憶が無い程
足早に過ぎて行きました。
そして案の定4月も半分過ぎて
ソメイヨシノは葉桜になり
八重桜が見頃ですね。


心なしか昨年よりゆっくり桜の風景を
楽しめている気がします。
この数日間の強い風で
はらはら散る美しい姿も楽しめました。


あぁ夏が来てしまう…


花も団子もの欲張りなワタクシ
パート先のご近所に
好きな和菓子屋さんが出来ました。
うふ。

「湖月庵 芳徳」
こじんまりとした店構えですが
ガラス越しに丁寧なお仕事をされている
職人さんの姿も見えます。

許されるならばずっと見ていたい…


こちらの看板商品は“さくら餅”


塩漬けの桜葉に大切に挟まれたのは



しっとりとした生地を四つ折りにして
こし餡を包んでいます。
爽やかな桜の香りが広がり
生地と餡は違和感なく
溶けていきます。

さすがに美味しい！


そして季節ごとにデザインが変わる
薯蕷饅頭は桜の花を添えた
可愛らしい姿。


乙女が頬を染めたような桜色は
薯蕷饅頭の下に染めた生地を忍ばせて
透けるようになっていて
さり気なく手を掛けています。

こちらもこし餡なんですが
さらりと溶けるように消えていく
美味しい餡です。

粒餡派の私でしたが
こちらのは美味しく頂きました。


ついでに和三盆糖好きな友人に
お土産も



次は柏餅の季節。
楽しみです。

ぶらことり 母とおデート編

ようやく春らしい陽気になりましたね。
昨夜から鼻水がとまりません！
昨秋に高熱を出した副鼻腔炎の
初期症状に似てるのが
気になります。むむむ。
それともグレーゾーンの花粉症が
かなり濃厚になってきたか…

それはさて置き、あら今日は雛祭りですなね。
先月従姉妹からチケットを頂いたので
母と目黒雅叙園に古いお雛様を
観に行きました。

入り口を入ると木目込み人形の
お雛様がお出迎えしています。
こちらだけ撮影可能です。


周りに吊るし雛がたくさんあり
よく見ると可愛い動物達が。



私が定番で創っている“きまぐれことり”に
似てるのもあります。


今はすっかり無機質なビルで覆われていますが
昔の建物が一部保存されており
山肌に沿うように百段階段があります。
その所々に当時の贅を尽くした
お部屋の数々…

古いお雛様も素敵でしたが
天井画や彫刻を施された柱に
圧倒されました。

でも一番魅入られたのは
障子や窓などの建具で、
古物好きには堪らん可愛さ！でした。
（何を観にきたのか）

5年前の震災で津波にのまれ
一部が戻ってきたお雛様もいました。
人形でも怖かったろうね、
と少し鼻の奥がツンとしました。
もうすぐあの日がきますね…


百段もの階段はさぞ大変かと思ってましたが
お部屋に寄りつつなので
意外に上れるものですね。
でも当時は高級料亭でしたので
この階段をお膳や大皿を持って
登り降りしていたかと思うと
私なら月に一度は自分かお膳が
転がっていただろうな～。



完全アウェイ感のラウンジで
シブーストを頂きました。
上のキャラメリゼはやわやわでしたが
添えたキャラメルソースは
しっかりほろ苦くて
久しぶりに美味しいシブーストに
出会えました。流石ね。



行きに下った急な坂道を帰りは
ひいこら言いなが登り、
振り向けば燃える様な夕焼け。
良いおデートが出来ました。
階段より坂道を登る方がキツかった（笑

あれ立春ですね？

記憶の彼方へ去りつつあるお正月の事を
今頃書いておりますよ。

元旦の過ごし方が今年の過ごし方に
なるとかならないとか…
なので敢えて隙間時間でお菓子作りをしました。

ちょうど翌日姉家族が
新年の挨拶に来るので
昨年秋の姪達二人へ誕生日プレゼントに
ベイクドチーズケーキです。

中には煮林檎を忍ばせて。
ビスケット台は甥っ子君に
手伝って貰いました。

ビスケットを砕いたり
型にぎゅうぎゅうと押し付けたり
それなりに楽しそうにしてくれました。

焼き上がりを見ただけで
帰ってしまったので
今度は私が遊びに行って
一緒に作るのも良いな～。



お馴染みですがイヤリングもね。
今年はレースを使って
乙女力を上げて貰いましょう！

と、思ったら上の子には
必要無かったかもという嬉しい報告が。
完全に負けてるワタクシ（笑

それよりもどうすれば
札幌へ戻れるのかを
ココロの隅で考える日々です。


更にそれよりも昨年間に合って無い
お誕生日プレゼント焼き菓子を
作って送りつけるのと
注文頂いてる「おやつセット」を
作らねば～と
徹夜明けで今猛烈に攻撃して来る
ねむみの中ぼんやり考えてますので
おココロ当たりの友人方
宜しくお願いします。

通過点

更新が滞っておりましたが
今年も宜しくお願いします。
年越してもコレと言って何も無い
日々が続きます。
もっとちゃんとこう…
大人らしく…

無理か…

なんと前回の記事がハロウィン前なんですけど、
その後外仕事が忙しく
ハロウィンを乗り切ったところで
力尽きまして
人生折り返してからの喘息発症！
38℃を超える熱が10日ほど続きまして
人生で初めて“入院したい”と思うほど。
それでもビンボー暇なしで
よろよろしながら外仕事に行き
帰宅して内仕事。
さすがに夜更かしは出来ないので
各所にご迷惑を
お掛けしてしまいました。とほほ。


回復して来た頃にはクリスマスで
忙しくなり、
かさこ地蔵的な苺のサンタを作ったり


ケーキにサンタを乗せたり
年末まで目まぐるしい日々でした。

ブログを書く余裕も無いし
積読山は高くなる一方だし
お肌も荒れますよ。

そんな年末でした。