おうちゴハンです。久々にちゃんとした食事を
作りましたｖ
・ごはん
・しまえび（殻）と豆腐の味噌汁
・卵豆腐
・きゅうり
・鳥のから揚げ
・鯖の味噌煮
豪勢に見えますが、味噌汁以外は作っていません。
（鯖の味噌煮は実家から貰ったものだし、鳥から揚げは出来合い・・）。
しまえびも実家から貰ったものです。
（昼食に、刺身で食べたものの再利用・・・）。
・これがお刺身♪
甘エビと比べると、コクが足りませんが
美味しかったです・・・。
作りましたｖ
・ごはん・しまえび（殻）と豆腐の味噌汁
・卵豆腐
・きゅうり
・鳥のから揚げ
・鯖の味噌煮
豪勢に見えますが、味噌汁以外は作っていません。
（鯖の味噌煮は実家から貰ったものだし、鳥から揚げは出来合い・・）。
しまえびも実家から貰ったものです。
（昼食に、刺身で食べたものの再利用・・・）。
・これがお刺身♪
甘エビと比べると、コクが足りませんが
美味しかったです・・・。
カニの殻をダシに味噌汁は知っていますが、エビの殻をダシには知りませんでした。勉強になります。その場合、、、実は、豆腐とかあっさりしたものの方がよろしいのでしょうか?
実家でカニの味噌汁を作った際は、ネギ散らすくらいです。