三月を最後に、すっかりご無沙汰してました。 いつのまにか、紫陽花
の咲く季節に なったのですね
また、時々ブログを 投稿できたらなあ と
思っています
以前 知人に手作りのマーマレードジャムを頂き、市販のと比べ
皮が いっぱい入っていて、味に深みがあり、感激した覚えがありました。
少し前にも、パソコン教室のTさんが ブログに手作りのジャムを
作ったことが 載せられていたので、私も夏みかんのおすそ分けを
してもらい、数日前に チャレンジしました。
まずは、夏みかん。この無農薬のすっぱいみかんが なかなか手に入らない。
一房 味見してみると、本当に酸っぱい!小さい頃は、この手のもの、
結構食べた記憶ありです。このみかんを、皮と果肉に分けます。
果肉は 袋をとりのぞき、皮は、1ミリぐらいに 細かくスライスします。
この辺までは、楽しかった~
細かくした皮を、2~3時間水に浸して 柔らかくして、火にかけます。
だんだん、夕飯の時間が気になってきて、どうしよう!!
まだ、「砂糖と果肉を加え、とろ火で2時間ほど、煮詰める」と
書いてあります。娘を、ジャム担当係に 任命し、私は夕飯を
作り始めるのでした
このような物をつくるには、時間に余裕がないと楽しめない!
ということを、思い知らされた次第です。
翌朝、昨日作ったジャムを、食パンに塗って食べました。
大満足
です。
私って 「作る人」
より「食べる人」
なんだなあと
改めて 再認識しました。
皮が いっぱい入っていて、味に深みがあり、感激した覚えがありました。
少し前にも、パソコン教室のTさんが ブログに手作りのジャムを
作ったことが 載せられていたので、私も夏みかんのおすそ分けを
してもらい、数日前に チャレンジしました。
まずは、夏みかん。この無農薬のすっぱいみかんが なかなか手に入らない。
一房 味見してみると、本当に酸っぱい!小さい頃は、この手のもの、
結構食べた記憶ありです。このみかんを、皮と果肉に分けます。
果肉は 袋をとりのぞき、皮は、1ミリぐらいに 細かくスライスします。

細かくした皮を、2~3時間水に浸して 柔らかくして、火にかけます。
だんだん、夕飯の時間が気になってきて、どうしよう!!
まだ、「砂糖と果肉を加え、とろ火で2時間ほど、煮詰める」と
書いてあります。娘を、ジャム担当係に 任命し、私は夕飯を
作り始めるのでした

このような物をつくるには、時間に余裕がないと楽しめない!
ということを、思い知らされた次第です。
翌朝、昨日作ったジャムを、食パンに塗って食べました。
大満足

私って 「作る人」


改めて 再認識しました。
娘の卒業式(3/2)から、早くも1週間が
過ぎようとしています
3月までは、娘とともに 緊張の毎日でしたが、
大学入試も終わり 卒業式が終ったら、
なんだか気が抜けてしまい 何もする気が起こりません
毎日 ぼ~と しています。(一種の 空の巣症候群なのかしら?)
でも、今まで忙しい日々(親も結構 雑用がありました)を 送ってきたので、
許してもらいましょう。
************
ブログに 卒業式のことを載せようと思ったのですが、
そんな訳で やっとその気になったので、遅まきながら
少しだけ 載せます☆
当日は 中学校から6年間も通った学校だったので、
色々なことが思い出されて、かなり 涙ぐみました。
卒業証書を頂く娘の姿(↑の写真の後ろ姿です。手前の方は違います)
を見て、月並みですが
「無事に この日を迎えることができて、良かった
」
と つくづく思いました。(というのも 心身ともに丈夫な方で
なかったので、最初の頃は かなり心配したのです。)
卒業式のあとは、他の学校は 親も一緒に謝恩会を
するところが多いようですが、娘の学校は 子供だけで、
親は 図書館でお茶を飲んで、すぐ解散でした。
それでは あまりに寂しいということで、数人の
お母さんたちと、藤沢で お食事をしました
中学に入学した際は 6年後なんて
想像できなかったのですが、こうしてみると
確実に 月日は 過ぎているのですね。
過ぎようとしています

3月までは、娘とともに 緊張の毎日でしたが、
大学入試も終わり 卒業式が終ったら、
なんだか気が抜けてしまい 何もする気が起こりません

毎日 ぼ~と しています。(一種の 空の巣症候群なのかしら?)
でも、今まで忙しい日々(親も結構 雑用がありました)を 送ってきたので、
許してもらいましょう。
************
ブログに 卒業式のことを載せようと思ったのですが、
そんな訳で やっとその気になったので、遅まきながら
少しだけ 載せます☆
当日は 中学校から6年間も通った学校だったので、
色々なことが思い出されて、かなり 涙ぐみました。
卒業証書を頂く娘の姿(↑の写真の後ろ姿です。手前の方は違います)
を見て、月並みですが
「無事に この日を迎えることができて、良かった

と つくづく思いました。(というのも 心身ともに丈夫な方で
なかったので、最初の頃は かなり心配したのです。)
卒業式のあとは、他の学校は 親も一緒に謝恩会を
するところが多いようですが、娘の学校は 子供だけで、
親は 図書館でお茶を飲んで、すぐ解散でした。
それでは あまりに寂しいということで、数人の
お母さんたちと、藤沢で お食事をしました

中学に入学した際は 6年後なんて
想像できなかったのですが、こうしてみると
確実に 月日は 過ぎているのですね。
昨日、横浜のデパ地下で 見つけました。
ひな祭り用の 和菓子です。
あまりに綺麗なので、思い切って
購入しました
我が家のお雛様は、年々 飾るのが
遅くなっています。
娘は このままだと 無事に
結婚できるでしょうか。
ひな祭り用の 和菓子です。
あまりに綺麗なので、思い切って
購入しました

我が家のお雛様は、年々 飾るのが
遅くなっています。
娘は このままだと 無事に
結婚できるでしょうか。