がんばれ♪♪依知のえどや豚♪

依知は厚木市北部!旧依知村。 江戸屋は屋号!昔ながらの農家です!>(^。^)

お掃除

2010年04月30日 | 農場の様子

お掃除
こんばんは。

今日は、農場内の木枝そして枯葉を掃除しました。

自分は、夢未市の検品がありましたので掃除後半から参加。

農場内がすっきりしました。>(^。^)


しゃぶしゃぶ

2010年04月26日 | 豚肉と豚肉料理

1

えどや豚のしゃぶしゃぶ3点

ロース・しゃぶしゃぶ

バラ・しゃぶしゃぶ

モモ・しゃぶしゃぶ

の試食会(江戸屋内)を行いました。

2

画像説明(上段:モモ、下段右:バラ、下段左:ロース)

以外だったのは、モモ・しゃぶしゃぶが美味しかったこと!!

個人評価は

一位:ロース・しゃぶしゃぶ

二位:モモ・しゃぶしゃぶ

三位:バラ・しゃぶしゃぶ

でした。

モモ肉、あっさりヘルシーながら味わい有り。

これからの季節、美味しいお野菜と冷しゃぶで、ご賞味ください。>(^。^)


離乳

2010年04月25日 | 農場の作業

離乳

離乳用の小屋は、前日までに水洗してきれいにしておきます。

離乳

移動は一輪車。1回に5頭程度運べます。

今回は10頭でしたので、2回運搬しました。

離乳

小屋に到着!!

元気にエサを食べてね!!>(^。^)


緊急出動

2010年04月19日 | 消防

緊急出動
こんばんは。

今夜、今期初の緊急出動がありました。

幸いにボヤ程度で済んで、ホッとしています。

反省するべき事がありあしたが

これからの訓練と改善で、解決してゆきたいと考えています。

出動された消防署員、団員の皆様、お疲れさまでした。>(^。^)


検品とご夫婦

2010年04月19日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちは。

今日は、午後からのお仕事が詰まっていたので、八王子出荷帰りに夢未市の検品に行ってきました。

検品ついでに販売活動をしていたら、お肉売り場で真剣な眼差しで豚肉を見ている男性の方がおられました。

自分、普段はお客様に余りお声をかけないのですが、ついついお声を・・・。

実はご夫婦で来られていて、近日カフェレストランを開業されるそうで

そこで使用する豚肉を探しておられたみたいです。

これは何かのご縁と思い、名刺をお渡ししました。

もし、この記事をお読みになられましたら、是非ご連絡くださいませ。>(^。^)