トマトリゾット

12年使った炊飯器が壊れたので炊飯器を使わない米料理を作りました。
パルメザンチーズのたっぷり入ったトマトリゾット。
作り方は簡単です。オリーブオイルでお米を炒め、少し色が変わってきたら少量ずつあらかじめ作っておいたトマトソースを加えていきます。仕上げにたっぷりのパルメザンチーズを加えます。今回はオリーブオイルでローストした茄子を加えました。
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西田酒造 田酒

知人からお酒をいただきました。なかなか手に入らないお酒だそうです。呑むのが楽しみ(^ー^)
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ホームページを更新しました

先日竣工した「金蔵寺の家」をホームページにアップしました。
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