リターン・オブ・リストランテ・グッティーノ（笑）-ナスと豚肉のポン酢炒め・ナスの照り焼き

簡単美味＠賃貸職人です

今回のリストランテ
ＴＶＣＭでおなじみの
ナスと豚肉のポン酢炒めをささっと作ってみました。
食材はこちら

ナスがあまりそうだったので
急きょもう一品照り焼きを作ることに
①照り焼き
合わせ調味料-醤油、酒、みりん、唐辛子粉

輪切りに切ったナスを炒めて

炒まったら調味料加えます。

盛り付けて完成(^_-)-☆

薬味は細ねぎじゃなくて白ネギを細切りした方がよかったかも
盛り付け選手権じゃ間違いなくそう指摘されるな。。。(笑)

②ナスと豚肉のポン酢炒め
豚肉は片栗粉付けときます。
香ばしくカリッと仕上がります。

ごま油で豚肉炒めて

ナスを加えて

火が通ったらポン酢を適量かけて完成

早！

どちらも早いのにとってもヘルシーで美味ですよ。
今日の一品に困った時にはぜひ(^_-)-☆

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