ベネッセの食材宅配

ベネッセの食材宅配を利用してみました。
今日届いたのは、

・鶏手羽元と卵の中華煮 オイスター風味
・かにと豆腐のうま煮

主人が頑張って作ってくれました！

いつもは思いつくままに料理をしている人なので、手順を追いながらは少し難しかったようですが、美味しくできました！

お礼にデザートは、私が「なんちゃってアップルパイ」を作りました。

春巻きの皮に、自家製アップルジャムを入れて油で揚げ、シナモンを振っています。
これ、ものすごく簡単だけど、美味しいですよ！

アップルジャムの材料と作り方をメモしておきます。
・紅玉1個
・レモン1/2個
・砂糖50グラム(甘さはお好きに)

1．リンゴを切って塩水にさらし、水気を切っておく。
2．水気が切れたリンゴを摩り下ろす。
3．摩り下ろしたりんご、レモン果汁、砂糖を混ぜる。
4．深めの耐熱容器に入れて電子レンジで7～10分（焦げないように）
5．冷えれば出来上がり！

ベネッセの食材宅配は確かに美味しいし、便利だけど、栄養はどうなんだろう？
今日の献立は、明らかに野菜が不足している気がする。