情報仲間の談話室

思いつくまま雑記帳的にお書き下さい

梅干報告（４）/nemotot

2006年06月24日 09時24分12秒 | 梅干しの作り方

昨日用意した赤しそを白梅酢に漬けたものを、梅の実を包むような要領で漬け込んでいきます。　梅の実を包むほど赤しその分量がないものですから、梅の実の上にかぶせた程度です。　赤しそを十分に準備すれば、このしそが乾燥すると「ゆかり」になって、暖かいごはんにふりかけ状態で食すると大変おいしい。行楽などに持っていく「おにぎり」にも最適です。 本漬け込みしたら、重しは下漬け時の半分の重量でよいです。　このまま梅雨明けの土用まで待ちます。　ときどきカビに発生に注意して、点検するだけです。今年は塩分が多かったようですので、カビの発生はないでしょう。

梅干報告（２）/nemotot

2006年06月23日 13時31分43秒 | 梅干しの作り方
梅の下漬け込みをしました。減塩梅干を想定して、塩の分量を梅重量の１０％ぐらいとおもったのですが、塩の分量が多かったようで、１日にして白梅酢が抽出してきました。カビ防止のための３５度焼酎が少ない容量では販売されていないので、３７度のドライジンで代用しました。
あと２～３日したら、赤しそを準備して、本漬けをします。

梅が豊作/nemotot

2006年06月22日 14時20分42秒 | 梅干しの作り方
今年は庭に植わっている梅が豊作です。毎年この果実を使って梅干を作っていますが、昨年は梅干にするほどの結実がなかったので、取りやめました。今年はなんとか梅干ができることでしょう。いまから漬け込み、カビの発生に注意を払い、盛夏の土用干しまで、手間がかかりますが、楽しみです。　今後途中の経過を報告します。

お総菜の話/youkan

2006年06月21日 20時42分12秒 | Weblog
今日夕方、Ｆ総合運動公園から帰る途中、久しぶりに旧道を通った。
旧道に入って、２件目のお店、小さなスーパー、ヤマザキショップ？
「まだ営業してるんだ、懐かしいな～!」との想いで、車を止めました。
店内には昔（子供のスポーツ少年団時代）良～く買ったコロッケ(左)がありました。
そのお値段、一ヶ30円也！イヤァ～！本当に懐かしい～！
Ｆ中学校の下校生徒御用達のお店なのかしら？このコロッケ夕方しか置いてないのです。当然学校休みの土日は、お店は営業していても、コロッケは有りません。
お味？30円ですもの、肉のかけらは見当たらず！それなりです。
でも、ほのかなカレー風味で揚げたてのサクサク感は美味しいですよ。
今日は他ブログで掲載されたハムかつ(右50円)もつい☆買ってしまいました。

京成バラ園/nemotot

2006年06月20日 21時50分37秒 | Weblog
お年寄りの散策準備
いまを盛りのバラの花。。。名前は忘れた。
京成バラ園
今日は、梅雨の中休みのようで天候も晴れて、気温も上昇しました。　社会福祉協議会が実施している「ふれあいサロン」にボランティアとして参加して、千葉県八千代市にある「京成バラ園」までお年寄りのお供をしてきました。
京成バラ園　

悪戦苦闘/くわ

2006年06月18日 12時40分02秒 | Weblog

新OSのVISTAが出るまで待とうと思っていたが、新OSの機能は反って面倒になるので
清水の舞台から飛び降りた気持ちで地上デジとアナTVの機能のついた最新型を安く買い求めた。併せて旧PCを奥方が使うというので無線LANを組むことにした。
昨日からデータや設定の引越し、ＬＡＮの構築に悪戦苦闘。新PCに内臓していた子機とルータのメーカーが違うため何度やっても接続ができず、無線を諦め有線にした。旧ＰＣとはルータとセットになった子機なので簡単に接続できた。
まだまだカスタマイズしなければいけないことが多く残っているので、当分は忙しそうだ。
なお、我が家には未だ地上デジのアンテナがないためアナログTVしか見れない。
宝の持ち腐れ状態。

大雨・洪水警報中の箱根クラブ

2006年06月16日 21時46分40秒 | Weblog
温泉かけ流しの浴槽

保養所の玄関

６月１５日～６月１６日まで在職中に利用していた温泉保養所「箱根クラブ」がＯＢでも利用することが出来るので、早速利用してきました。ウィークディであったために利用者は少なく、男性４名のグループと私達夫婦の２組だけでした。
写真のとおり、温泉かけ流しの大きな浴槽が貸切状態。。。。
１６日には大雨・洪水警報が発令されている箱根山からかえってきましたが、首都高速道路の大渋滞にはまり込んで、ひどい目にあいました。

NHK教育テレビで、/youkan

2006年06月13日 23時36分31秒 | Weblog
先週から、“中高年のPC・・ブログに挑戦・・”
を放送してます。(火曜22:00～22:30)
お仲間皆様には既に経験済みの事ばかりでしょうが、
確認できて興味深いはずですよ！多分？（宣伝）
ただ、放送後、HP上に内容を載せれば良いのに、
NHK天下り子会社(?)NHK出版の本を買わせる仕組み！
お料理もそう他のTV局では割とHP上にレシピ等が載るのに・・
PC持ってる家庭ばかりでは無いので本も良いけど、今の時代ね～！
私が言える立場では無いこと承知しちょりますが・・