豚肉とナスのカンタン丼♪

こんにちは、くみっきーです。

１５分でできちゃうお手軽丼のご紹介です、




＜材料＞
豚バラ肉　　１００ｇ
ナス　　　　２本
キノコ（しめじやエリンギがおすすめ）　お好み
めんつゆ　　大さじ３杯


＜作り方＞
１．豚バラ肉を適当な大きさに切る
２．ナスのヘタとお尻の部分をカットして、さらに半分に切る。そしてさらに半分に。
　　分度器みたいな形になります。
３．ナスとキノコを炒める
※ナスは油をすってしまうので、油はキノコにつけるイメージで。

４．野菜に火が通り始めたら豚バラを投入して中火で炒める
５．豚バラに火が通ったらめんつゆを投入して強火で一気に加熱

めんつゆの水分が飛んだら完成☆

お好みで七味をかけるとおいしくなりますよー！

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