葉野菜について

早いものでもう１０月中ごろ
沖縄はまだまだ暑い夏が続いております今日このごろ
そう言えば・・・
Cafeのメニューには書いておりましたが
夏場のサラダに使う葉野菜は市販のものを使用しております
理由は
夏場葉野菜が育たないことでして
植えても植えても発芽せず
発芽した僅かなものはなんと
すぐ虫がついて（ちにみに畑の下の草には虫皆無で個人的には草を食べてもらいたいのですが）
さらに虫がついても成長する野菜もあったのですが
葉をつけるよりか
子孫を残すことが優先なのか
葉をつけるのもほどほどに天高く茎が伸びてあっという間に
小さくてきれいな花をつけるのです
という事で
葉野菜に最適な季節がもう少しで到来なので
秋はご期待を