しゅうまい屋(上野)えび塩らーめん

麺屋武蔵 武骨で真っ黒いラーメンを食べまして、外へ。。
雨はなんとか降らずの状態・・・しばし歩きまして、悩んでいる事は。。。
・・・もう１軒行くべきか否か(笑)

イエス、イエスです、行きましょ～もう1軒！!(^^)!
上野駅近くでございます、大通り沿いにあるのは『しゅうまい屋』です～
店名の通り、しゅうまいがウリだとか。ラーメンは黒濃らーめん、えび塩らーめん、落花生涼麺といったラインナップ(ー_ー)!!
これはまたまた、ずいぶん違う感じの3種ですね～・・・・
メニュートップの黒濃にしようと思ったんですが、先ほど、黒くて濃い!?1杯を食べたんで『えび塩らーめん』に決定～(^^♪

店内はキレイで、和風な雰囲気。。カウンターにテーブル。。和食の店みたおいですね～カウンター内では、スープが小鍋で温められております！
そしてその横では、えびを軽く揚げてるようですね～
そしてワタクシの元に丼が到着です☆

おー見事に澄んだスープです！表面の油もキラキラ光ってます☆
飲んでみれば、うーんあっさりしてますが、コクありますね～おいしい!(^^)!
麺はこういったあっさりスープには珍しくやや太め、しかしスープの塩ッ気を程よく持ち上げおいしいです～
そして視界には魅惑的なえびがっ！これがプリプリしててウマいっす～
しゅうまいがウリって事ですし、えびの調理は任せろって事ですかね～(^^♪
そんでもって、中央に盛られているのは・・・生姜です！
コヤツが溶け出すと、また味わいが変わっていいですね～スープに生姜。。。なんだか和食的なアプローチがいいですね～＼(-o-)／
色濃いメンマも風味もよくなかなか。
満足度が高い1杯でした！
しかーし！すごく評判のいいシュウマイを食べる余裕がなかったのが残念！
近いうちに来る事を誓い!?店を出ました～

場所はコチラ♪

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