すずらん(渋谷)釜揚麺(釜揚げ油そばとかき玉スープ)【試作品②】

すずらん冬メニューその弐。
今回食べた3種のうち、これは2度食べておりまして本命なのかな？と思っております～
釜揚げされた麺の上には自家製荒挽き肉味噌がのり、麺の下には特製醤油ダレ、ニンニク、生姜、ネギ。。
そのまま混ぜて食べれば、激ウマです～
そして横には、吉野くずでくずびきしたという、かき玉スープが！

トロミもバッチリ！あったまります～、またこのスープに麺をつけてもオモシロイですね～。今回は試しにということで、小皿でカレーを提供していただき、麺をカレーにつけて更に味の変化を楽しめました～
他の方々にもかなり好評な1品でした～

ちなみに最近自宅で作った和え麺は、これのマネです(-。-)y-゜゜゜
量はこちらも少なめにしてもらいました、もし発売されるときには、つけそば同様大盛になるようです。