介護老人保健施設 光栄館の日記 /南房総

南房総の“まほろば”旧三芳村にある介護老人保健施設(老健)です
 日々の様子をブログで紹介していきます

ゴーヤ収穫

2016年07月23日 | 食事

先日、中庭のゴーヤが第1回目の収穫時期を迎えました

 ご利用者様に収穫をしていただきました

 

 

こんな立派なゴーヤが採れました

 「いっぱい採れたぞ

「ゴーヤチャンプルが食べたいな~

 と言う声が聞かれたので…

 

 

ゴーヤチャンプル風を即席で作りました

ごま油の良い香りが食欲をそそります

 

 

「すごくおいしいよ

「また食べたいな

と皆様に喜んでいただけました

 

まだたくさん収穫できそうなので

また色々作ってみようと思います 

 

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かき氷作り 通所リハビリ

2016年07月22日 | リハビリ

 

暑い暑い夏がやってきました

今回はご利用者様に涼しんでいただきたいと思い

かき氷作りを行いました

 

 

トッピングは、あんこや練乳などがあり

皆さん、好きなように作られていました

 

 

この日は暑かったので、かき氷をおかわりする方もいました

 

 

 

「少しは涼しくなったかしら

「今シーズンまたやりたいわ

「子どもと一緒に作ったのを思い出したよ

と話される方もいました。

 

 

かき氷のあとは、通所リハビリ恒例の紙芝居行いました

 

 

いつもは職員が読んでいましたが、この日はご利用者様の希望により

紙芝居をご利用者様に読んでいただきました!

とても上手に読んでいただき大好評でした

 

皆さん真剣に聞いておられ

最後には盛大な拍手が送られていました

 

 

そして、通所リハビリの畑のスイカもだんだん大きくなってきました

下にはきれいに出来るようにわらをひきました!

 

 

早く食べたいですね

 

 

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果樹園の桃を使ってコンポート作り

2016年07月21日 | 植物

光栄館の果樹園に沢山の桃が実りました。

だけど綺麗に桃を育てるのは難しいですね。

袋掛けはしてあったのですが、

虫にやられてしまいそうなのがチラホラと…。

なので一斉にみんなで収穫しました。

まだ堅そうな実もあったので、

今回はこの桃みんな使って

『桃のコンポート』を作りました。

 

調理の先生はご利用者のU様です。

リハビリスタッフが教わりながら一緒に作りました。

出来上がったコンポートは昼食のデザートとなりました。

甘くてとても美味しかったそうです。

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保育所交流会

2016年07月20日 | レク

先日のことですが。。。

2階にたんぽぽ保育の子供たちが来てくれました

幼稚園就学前の3歳から4歳の子供たち

元気いっぱいです

お遊戯を披露してくれたり、ダンス・歌も可愛さいっぱい

ビーチボールで元気に走り回ります

子供たちにつられてみなさんも

普段よりも手が動いてます

皆さん、この笑顔

見てるだけで癒されます

夏季の間は毎月、たんぽぽ保育所の子供たちが遊びに来てくれます

元気の素をありがとうまた来月待ってま~す

 

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ゼリー作り

2016年07月19日 | 食事

先日、栄養科の方々にゼリーを作っていただいて

利用者の皆さんと一緒に綺麗に飾りつけをして食べました。

その時の1階の様子を今回はご紹介しますね。

栄養科さんに作っていただいたゼリーは3種類で

イチゴ🍓オレンジメロン味です。

それらをの型でくり抜き皆さんで飾りつけです。

抜くところがなくなるまでみなさん真剣に型抜きしてました。

切り抜いたゼリーをカップに入れてみかんを飾ってできあがり。

綺麗に出来たと皆さん嬉しそう

余談ですが、ゼリーの写真を撮る時 どうすれば

綺麗に美味しそうに撮る事ができるか試行錯誤を繰り返しておりました。

美味しそうに撮られる方の凄さを改めて感じました

さっそく、みなさんで食べると

「夏らしくて涼しさがあり美味しかった」

「自分たちで飾りつけしたから愛情も加わってよかったよ」

などのお言葉といい笑顔

光栄館では定期的にこのように

利用者様と一緒に色々なものを作って食べていますので

また機会があればご紹介させて頂きます。 

 

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