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今日の夕飯は・・・・・
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なんだかムシシムシ暑い日夜はシチリア風カポナータ。
冷蔵庫をからにするにも良い料理ね!!!
朝食用にと多めに作り、オープンサンドでいただく予定!
イタリアンのカポナータはワインヴィネガーを使ったり、オリーブを入れたりで
個人的にはフランスのラタトゥイユよりイタリアのカポナータの方が好きかな!!
そんなに差はないけどオリーブとかビネガーとか好きなもんで!!!
レシピは過去のブログのレシピを参考に!!!『カポナータ』
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そして『ジャガイモのガレット』これがかなりのヒット!
スライスして千切りにしたジャガイモに(切った後水にさらさない!)
コーンと枝豆を入れ、チーズ・片栗粉・塩・胡椒を入れ混ぜてフライパンで焼きました。
チーズはブルーチーズとパルミジャーノの2種類。
美味しいおつまみです。
明日からお休み。
里帰りしたり、プチ旅に出たりする予定!!!
天気はどうなのかな~~ぁ。
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すごく素敵なところですねぇ~
カールも水遊びが大好きなんで
連れて行ってあげたい、、、
どこか?教えてくれませんか???
カールを連れて行ってあげたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m
夏の川遊び涼しくて気持ち良いですよね~。
ここ場所は、山梨の道志川ですよ!
いくつかのキャンプ場がありますけど、閉鎖されたキャンプ場あとです。
道志水源の森近くです。
ぜひ行ってみて下さいね!
道志川かぁ~~帰り「ほったらかし温泉」に
寄れるかなぁ~~
来月行って見ますね。
う~~ちょっと遠いかも「ほったらかし温泉」には行くには山一つ越えなければ!
どちらかと言えば山中湖方面行く途中の山間の村なので・・。
道志川の近くにも♨ありますよ~~。