今日の夕飯は・・・・・
なんだかムシシムシ暑い日夜はシチリア風カポナータ。
冷蔵庫をからにするにも良い料理ね！！！
朝食用にと多めに作り、オープンサンドでいただく予定！
イタリアンのカポナータはワインヴィネガーを使ったり、オリーブを入れたりで
個人的にはフランスのラタトゥイユよりイタリアのカポナータの方が好きかな！！
そんなに差はないけどオリーブとかビネガーとか好きなもんで！！！
レシピは過去のブログのレシピを参考に！！！『カポナータ』
そして『ジャガイモのガレット』これがかなりのヒット！
スライスして千切りにしたジャガイモに（切った後水にさらさない！）
コーンと枝豆を入れ、チーズ・片栗粉・塩・胡椒を入れ混ぜてフライパンで焼きました。
チーズはブルーチーズとパルミジャーノの２種類。
美味しいおつまみです。
明日からお休み。
里帰りしたり、プチ旅に出たりする予定！！！
天気はどうなのかな～～ぁ。
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すごく素敵なところですねぇ～
カールも水遊びが大好きなんで
連れて行ってあげたい、、、
どこか？教えてくれませんか？？？
カールを連れて行ってあげたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m
夏の川遊び涼しくて気持ち良いですよね～。
ここ場所は、山梨の道志川ですよ！
いくつかのキャンプ場がありますけど、閉鎖されたキャンプ場あとです。
道志水源の森近くです。
ぜひ行ってみて下さいね！
道志川かぁ～～帰り「ほったらかし温泉」に
寄れるかなぁ～～
来月行って見ますね。
う～～ちょっと遠いかも「ほったらかし温泉」には行くには山一つ越えなければ！
どちらかと言えば山中湖方面行く途中の山間の村なので・・。
道志川の近くにも♨ありますよ～～。